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5 WEBINAR GRATUITI DA LUGLIO A DICEMBRE 2019 - CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

03/07/2019


Il percorso si articola in 5 webinar gratuiti organizzati da QUALITALIA in collaborazione con il nostro Partner VIDA.
Il benessere degli animali costituisce un recente ed importante argomento di discussione che ha ripercussioni su più ambiti e attori: la salute dell’animale, la qualità del prodotto, la sicurezza del consumatore, fino ad ambiti di marketing e comunicazione delle aziende produttrici e di distribuzione che valorizzano ogni passaggio della filiera.

 

La sicurezza della catena alimentare è indirettamente influenzata dal benessere degli animali a causa dello stretto legame che intercorre tra la loro salute e la qualità del prodotto. Fattori di stress e condizioni di scarso benessere possono avere come conseguenza negli animali una maggiore predisposizione alle malattie, ciò può determinare un aumento dell’uso dei farmaci o un rischio per i consumatori per via delle tossinfezioni alimentari.

 


I temi affrontati saranno:
1.  Benessere animale
2.  Antibiotico-resistenza nell’uomo
3.  La certificazione del benessere animale – differenti modi per garantire i consumatori
4.  Carne, latte, uova, pesce e miele sostenibili nei prossimi 20 anni e le sfide per la filiera alimentare

Ciascun webinar tratterà il tema sotto un preciso punto di vista: quello dell'Allevatore, della GDO, dell'Ente Certificatore, dell'Organo di Controllo. 
Ogni singolo webinar sarà quindi una opportunità per rimanere aggiornato e chiarire i tuoi dubbi direttamente con gli esperti.

Nel corso dei singoli webinar potrete confrontarvi con:

Dott. Andrea Verme
- Profilo Linkedin -
Consulente igiene e sicurezza alimentare - Auditor
Medico Veterinario con specializzazione post laurea in Ispezione degli alimenti di origine animale.
Amministratore Unico Qualitalia Sas.

Maggiori informazioni su QUALITALIA: www.qualitaliasrl.it

INFO UTILI SUL PERCORSO WEBINAR CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 
Partecipa ai nostri webinar gratuiti

Durata 40 minuti: 30’ webinar + 10’ Domande/Q&A
Orario: Tutti i webinar si svolgeranno dalle ore 14.30 alle ore 15.00
Quota di iscrizione: i webinar sono gratuiti
Potrai selezionare uno o più webinar nel modulo di iscrizione che trovi alla fine dell'Agenda o cliccando qui su
ISCRIVITI

AGENDA:

Mercoledì 10 Luglio 2019
STATO DELL'ARTE DELLA CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Dott. Andrea Verme

—> Benessere animale
—> Antibiotico-resistenza
—> La certificazione del benessere animale – differenti modi per garantire i consumatori
—> Carne, latte, uova, pesce e miele sostenibili nei prossimi 20 anni e le sfide per la filiera alimentare
—> Il team Qualitalia per il benessere e la sostenibilità

Giovedì 26 Settembre 2019
IL PUNTO DI VISTA DEL SERVIZIO SANITARIO DI CONTROLLO PUBBLICO 

Dott. Gianfranco Corgiat 
Assessorato Sanità Regione Piemonte - Responsabile della struttura complessa “Prevenzione e Veterinaria”

—> Il compito del veterinario ufficiale
—> Apparato sanzionatorio in tema di benessere animale non garantito
—> Integrazione requisiti di legge con le esigenze allevatore e filiere alimentari

Giovedì 24 Ottobre 2019
IL PUNTO DI VISTA DEL VETERINARIO ISPETTORE DI BENESSERE

Dott. Luca Lideo - Dott. Paolo Pozzi 

—> Le qualifiche del veterinario ispettore del benessere animale
—> Tecniche di audit in allevamento
—> La raccolta dei dati – check list operative
—> La rendicontazione per il committente
—> Le azioni a seguire azioni di miglioramento
Applicato a: allevamenti avicoli e suini


Novembre 2019 - Data da definirsi
IL PUNTO DI VISTA DELL'ALLEVATORE

Relatore da definirsi

—> Benessere = più produzione e meno antibiotici = sostenibilità ambientale ed economica
—> La prevenzione igienico-sanitaria
—> La tipologia di stalla
—> Le strutture, gli impianti e la manutenzione
—> Lo spazio pro-capite e il movimento
—> Il monitoraggio continuo


Dicembre 2019 - Data da definirsi
IL PUNTO DI VISTA DEGLI ENTI DI CERTIFICAZIONE

Dott. Andrea Cicchinelli 
Organismo di certificazione DQS

—> Schema di certificazione benessere animale
—> Accreditamento dello schema
—> Valore delle dichiarazione di parte terza


CLICCA QUI E VAI AL FORM DI ISCRIZIONE

Per chiarimenti potete contattarci all'indirizzo
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
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Attenzione: 
Ogni webinar ha un numero di posti limitato, iscriviti per assicurarti la partecipazione. Per ogni webinar sarà possibile iscriversi fino alle ore 17.00 del giorno prima della data programmata.

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