Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari: modifiche al regolamento (CE)n.2073/2005
19/03/19
Regolamento (UE) 2019/229 della Commissione, del 7 febbraio 2019, che modifica il regolamento (CE) n. 2073/2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari per quanto riguarda alcuni metodi, il criterio di sicurezza alimentare relativo alla presenza di Listeria monocytogenes nei semi germogliati e il criterio di igiene del processo e il criterio di sicurezza alimentare applicabili ai succhi di frutta e di ortaggi non pastorizzati (pronti al consumo).
Fonte: Alimenti & Salute
Categoria Notizia: Igiene alimenti di origine vegetale