Pesticidi: pubblicati i primi rapporti sul rischio cumulativo 23/05/2020 L'EFSA ha pubblicato i risultati delle sue due valutazioni pilota... Leggi tutto
Ristoranti, bar, pizzerie e altri esercizi di alimenti e bevande: pronte le linee guida 23/05/2020 ... Leggi tutto
La natura senza precedenti di questa pandemia e i misteri attorno a questo virus richiedono approcci nuovi e innovativi per affrontarlo 23/05/2020 ...
Rapporto annuale sull'insicurezza alimentare e la malnutrizione alimentare acute 23/05/2020 ... Leggi tutto
Emissioni da agricoltura e allevamenti: costituiscono il 7% di emissioni di gas serra 23/05/2020 E’ positivo il trend delle emissioni di gas serra degli ultimi 28 anni: nel... Leggi tutto
Rapporto ISS: indicazioni sull'igiene degli alimenti durante l’epidemia da virus SARS-CoV-2 23/05/2020 Il virus SARS-CoV-2 si diffonde per contagio inter-umano e non vi... Leggi tutto
"One Health": la salute umana, la salute degli animali, la salute degli ecosistemi 23/05/2020 ... Leggi tutto
Ministero della Salute: nuovo report "Nutrizione e informazione ai consumatori anno 2019" 21/04/2020 E' stato pubblicato da parte del Ministero della Salute il documento...
Regione Emilia-Romagna: emergenza coronavirus e gestione degli animali da compagnia 21/04/2020 ... Leggi tutto
Linee guida per il food delivery di bar e ristoranti ai tempi di coronavirus 21/04/2020 "Questa emergenza sanitaria sta sconvolgendo le abitudini, i riti e la... Leggi tutto
Emergenza coronavirus: i laboratori IZSLR utilizzati per le analisi virologiche dei tamponi 21/04/2020 ...
Aggiornamento normativo in materia agroalimentare 12/03/2020 di Andrea Iurato Leggi tutto Additivi alimentari 12/03/2020 Regolamento (UE) 2020/268 della Commissione del 26 febbraio 2020 che... La percezione della sicurezza alimentare nei Paesi in fase di preadesione all’UE 12/03/2020 ... UE: indicazione dell'ingrediente primario, pubblicata comunicazione 12/03/2020 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 06 del 2020 20/02/2020 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GENNAIO 2020 20/02/2020 NORMATIVA... Leggi tutto Focolaio a livello europeo di infezioni da Salmonella Enteritidis legate ad uova 20/02/2020 ... Leggi tutto Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia anno 2018 20/02/2020 ... Leggi tutto ISTITUTO SUPERIORE SANITÀ: PERCHÉ NON BISOGNA TEMERE DI MANGIARE CIBO CINESE? 20/02/2020 ... Coronavirus cinese: cosa c'è da sapere 20/02/2020 ... Leggi tutto Efsa: la peste suina africana, lentamente la malattia si propaga nell’UE 20/02/2020 ... Rasff settimana n° 04 del 2020 25/01/2020 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI DICEMBRE 2019 25/01/2020 NORMATIVA... Leggi tutto Il semaforo alimentare francese taglia fuori l'85% del made in Italy 25/01/2020 Leggi tutto I rischi chimici emergenti in Europa, le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS): cosa sono e dove le troviamo 25/01/2020 ... Leggi tutto Casi di trichinellosi per consumo salumi freschi di cinghiale 25/01/2020 ... Leggi tutto Linee Guida per una Sana Alimentazione: le evidenze scientifiche 25/01/2020 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 50 del 2019 14/12/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI NOVEMBRE 2019 14/12/2019 NORMATIVA... Leggi tutto Benessere animale. Interventi e multe dei Nas a Cremona e Pescara 14/12/2019 ... Leggi tutto Salumi dop e aceto balsamico 14/12/2019 ... Leggi tutto I governi europei vietano i pesticidi clorpirifos e clorpirifos-metile, dannosi per il cervello 14/12/2019 ... Leggi tutto E' la Salmonella la causa più comune dei focolai di origine alimentare nell'Unione europea 14/12/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 47 del 2019 23/11/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI OTTOBRE 2019 23/11/2019 NORMATIVA... Leggi tutto 18 novembre 2019: giornata europea di sensibilizzazione agli antibiotici 23/11/2019 Nella seconda settimana di novembre sono due gli appuntamenti sul... PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 23/11/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto L’export agroalimentare cresce tre volte di più della media del manifatturiero 23/11/2019 Il coordinatore di Filiera Italia Scordamaglia: «A parte l’effetto... Leggi tutto Ministero della Salute: relazione riguardante il controllo delle micotossine negli alimenti anno 2018 23/11/2019 Il Ministero ha coordinato l’attività di controllo ed elaborato i risultati... Leggi tutto Pollame: benessere animale durante la macellazione 23/11/2019 ... Leggi tutto Antibiotico resistenza: il rapporto 2018 dell'Istituto Superiore Sanità 23/11/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 41 del 2019 25/10/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI SETTEMBRE 2019 25/10/2019 NORMATIVA... Leggi tutto FDA FOOD DEFENCE PLAN BUILDER – AGGIORNAMENTO DEL TOOL FDA PER LE IMPRESE 25/10/2019 La Food and Drug Administration ha lanciato una versione... Leggi tutto Istituto Superiore di Sanità: la fotografia dello stato di salute dei giovani italiani 25/10/2019 ... Leggi tutto UE: misurazione dello spreco alimentare 25/10/2019 ... Leggi tutto PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 25/10/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto Rasff settimana n° 37 del 2019 21/09/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI AGOSTO 2019 21/09/2019 NORMATIVA... Leggi tutto ClassyFarm: la valutazione del benessere animale nella specie suina 21/09/2019 ... Leggi tutto Tonno spagnolo al botulino: vero pericolo? 21/09/2019 ... Leggi tutto Uova "etiche": tutti al lavoro per salvare il pulcino maschio 21/09/2019 ... Leggi tutto Clorpirifos: la valutazione ne individua effetti sulla salute umana 21/09/2019 ... Leggi tutto PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 21/09/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto Rasff settimana n° 27 del 2019 13/07/2019 ... Rasff: le segnalazioni degli alimenti irregolari in Italia nel 2018 13/07/2019 ... Leggi tutto NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GIUGNO 2019 13/07/2019 NORMATIVA NAZIONALE Decr. MI.P.A.A.F.T. 3.4.19... Leggi tutto Benessere animale, in estate stop al trasporto sopra i 30 gradi 13/07/2019 ... Leggi tutto Classyfarm: dalla teoria alla pratica 13/07/2019 Come ... Leggi tutto Frode Hambuger in Francia: il comunicato stampa del Banco Alimentare Francese 13/07/2019 ... Leggi tutto Allergie alimentari: colpa anche del cibo «spazzatura»? 13/07/2019 ... Leggi tutto Europol e Interpol,operazione OPOSON VIII: sequestrati 16mila tonnellate di alimenti 13/07/2019 ... Leggi tutto Quali controlli ufficiali sulla sicurezza del cibo on line? 13/07/2019 Prende corpo nell'Unione Europea la necessità di rafforzare i controlli... Leggi tutto 5 WEBINAR GRATUITI DA LUGLIO A DICEMBRE 2019 - CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 03/07/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 24 del 2019 19/06/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MAGGIO 2019 19/06/2019 NORMATIVA... Leggi tutto DIRITTO & INFORMAZIONE DI A&S: XII puntata 19/06/2019 ... Leggi tutto Il sequenziamento dell'intero genoma promettente nella lotta contro l'antibiotico-resistenza 19/06/2019 ... Leggi tutto Efsa: focolaio epidemico di Listeria monocytogenes collegato a trota e il salmone affumicati a freddo 19/06/2049 ... Leggi tutto RASFF: relazione annuale 2018 19/06/2019 ... Leggi tutto DIRITTO & INFORMAZIONE DI A&S: XI puntata 19/06/2019 ... Leggi tutto 7 giugno: Prima Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare 19/06/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 20 del 2019 23/05/20198 ... NOVITÀ MESE LEGISLATIVE MESE DI APRILE 2019 23/05/2019 NORMATIVA... Leggi tutto Made in Italy: ICE Agenzia e Amazon firmano l’intesa per lo sviluppo delle PMI 23/05/2019 DAL MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO - 08 MAGGIO 2019 ORE... Leggi tutto Diramata l'allerta alimentare per numerosi formaggi: rischio contaminazione da Escherichia coli 23/05/2019 3 maggio 2019 19:37 Allerta del Ministero della Salute dopo la... Leggi tutto UE "Food Fraud Network": rapporto annuale sulle frodi alimentari in Europa nel 2018 23/05/2019 ... Leggi tutto Resistenza antimicrobica. Nuovo allarme Onu: "No time to wait" 23/05/2019 ... Leggi tutto Censis: il valore sociale dei medici veterinari 23/05/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 15 del 2019 19/04/19 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MARZO 2019 19/04/19 NORMATIVA... Leggi tutto ISS: Carta di Roma su Salute e Cambiamenti Climatici 19/04/19 ... Leggi tutto EFSA: nuovo quadro metodologico per valutare i potenziali "effetti congiunti" delle miscele chimiche in alimenti e mangimi 19/04/19 ... Leggi tutto UE: maggiore trasparenza per i consumatori che acquistano online 19/04/19 ... Leggi tutto Igiene in cucina: le 13 regole suggerite dal BfR, l'istituto federale per la valutazione dei rischi in Germania 19/04/19 ... Leggi tutto L’impegno della filiera bovina italiana: più benessere meno farmaci 19/04/19 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 10 del 2019 19/03/19 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI FEBBRAIO 2019 19/03/19 NORMATIVA... Leggi tutto Come comprare alimenti online in sicurezza. Infografica di Alimenti & Salute 19/03/19 ... Leggi tutto Sicurezza alimentare: controlli ufficiali anche per i prodotti sul web 19/03/19 ... Leggi tutto Efsa: epidemia di Salmonella Poona legato al consumo di un alimento per lattanti 19/03/19 ... Leggi tutto Salmonellosi nell'uomo. Efsa: obiettivi più severi 19/03/19 ... Leggi tutto Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari: modifiche al regolamento (CE)n.2073/2005 19/03/19 Regolamento (UE) 2019/229 della Commissione, del 7 febbraio 2019, che modifica... Antibiotico resistenza, Italia sotto attacco dei superbugs 19/03/19 ... Leggi tutto ICQRF, 2018: i dati sulla tutela delle produzioni italiane sul web 19/03/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 07 del 2019 15/02/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GENNAIO 2019 15/02/2019 NORMATIVA... Leggi tutto Sicurezza alimentare 15/02/2019 Gli obiettivi della politica europea di sicurezza alimentare sono duplici:... Leggi tutto Obbligo di indicare lo stabilimento in etichetta, Tribunale Civile di Roma: 'Il decreto legislativo 145/2017 è inapplicabile' 15/02/2019 ... Leggi tutto Pericoli chimici negli alimenti, relazione della Corte dei Conti europea 15/02/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 01 del 2019 19/01/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESI DI NOVEMBRE E DICEMBRE 2018 19/01/2019 NOVITÀ MESE DI NOVEMBRE... Leggi tutto Sapete come trovare informazioni affidabili online? 19/01/2019 Ormai abbiamo tutti sentito parlare di notizie false. Quando si tratta di... Coop promuove la lotta all’antibiotico resistenza 19/01/2019 “Alleviamo la salute” è il titolo della campagna lanciata da Coop Italia... Leggi tutto Etichettatura Mercato Canadese 19/01/2019 Leggi tutto Ministero della Salute: Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande nel 2017 19/01/2019 ... Leggi tutto Benessere degli animali nei sistemi di produzione di uova prive di gabbie 19/01/2019 ... Leggi tutto Il benessere degli animali nell’UE: il report della Corte dei Conti 19/01/2019 ... Leggi tutto Bando PRISM-E. Sostegno alla realizzazione di progetti di ricerca industriale e sviluppo sperimentale 19/01/2019 A chi è rivolto? Il Bando è rivolto alle Pmi (e alle grandi... Leggi tutto Rasff settimana n° 50 del 2018 27/12/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI NOVEMBRE 2018 27/12/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Biologico, pubblicato un regolamento di esecuzione 27/12/2018 ... Leggi tutto Approfondimento sulle nuove norme europee per i medicinali veterinari e i mangimi medicati 27/12/2018 ... Leggi tutto Allergie alimentari, aggiornato l'atto di indirizzo per la sicurezza del consumatore 27/12/2018 ... EFSA: rischi per la salute pubblica da parassiti trasmessi da alimenti meno controllati 27/12/2018 Cryptosporidium, Toxoplasma gondii ed Echinococcus. Sono i... Leggi tutto Credito d’imposta R&S 27/12/2018 A cosa serve Stimolare la spesa privata in Ricerca e Sviluppo per... Leggi tutto Rasff settimana n° 46 del 2018 25/11/2018 Fonte: ... RASSEGNA DI DIRITTO ALIMENTARE E LEGISLAZIONE VETERINARIA 25/11/2018 ... Novità legislative mese Ottobre 2018: normativa Nazionale e Comunitaria 25/11/2018 NORMATIVA... Leggi tutto A scuola di salute: la giornata alimentare 25/11/2018 ... Leggi tutto Acqua potabile: nuove regole EU per ridurre i rifiuti di plastica 25/11/2018 ... Leggi tutto Report attività ICQRF 2017 per la repressione frodi 25/11/2018 ... Leggi tutto Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes linked to consumption of salmon products 25/11/2018 ... Leggi tutto Pollo da carne e gallina ovaiola, dossier e video di Alimenti & Salute 25/11/2018 Dopo il dossier e i video sul benessere dell'allevamento... Leggi tutto Agenas individua la resistenza agli antibiotici come tematica di interesse nazionale della formazione continua 25/11/2018 ... Leggi tutto ECDC, MUOIONO 33.000 PERSONE ALL'ANNO IN EUROPA PER L'ANTIBIOTICO RESISTENZA 25/11/2018 ... Leggi tutto DM 7 DICEMBRE 2017 Sistema integrato ClassyFarm per la classificazione del rischio 25/11/2018 19 Giugno 2018Il Ministero della Salute convoca Assessorati DGISAN,... Leggi tutto Rasff settimana n° 41 del 2018 30/10/2018 Fonte: ... RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 30/10/2018 Fonte: ... Novità Legislative mese di Settembre 2018 30/10/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Ministero della Salute report 2017, controllo ufficiale degli additivi alimentari 30/10/2018 Nel 2017, secondo anno di attuazione per il controllo degli additivi... Leggi tutto Tutela del benessere dei suini nell'allevamento intensivo 30/10/2018 La Regione Emilia Romagna ha deciso di realizzare due video... Leggi tutto Recupero eccedenze alimentari: un manuale operativo 30/10/2018 Il manuale della AUSL Scaligera presenta le indicazioni a... Leggi tutto Trasporto animale, pubblicata relazione 2017 sui controlli 30/10/2018 Pubblicato dal Ministero il report che concerne le tipologie di... Leggi tutto Benessere animale, pubblicato il report 2017 sui controlli ufficiali 30/10/2018 Nell’anno 2017 le Regioni e Province autonome, attraverso i Servizi... Leggi tutto GESTIONE E COMUNICAZIONE DELLA CRISI 29/09/2018 INTRODUZIONE Tutti i sistemi di gestione della... Leggi tutto Rasff settimana n° 37 del 2018 15/09/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 15/09/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI AGOSTO 2018: Normativa Nazionale e Comunitaria 15/'09/2018 NORMATIVA NAZIONALE Decr.... Leggi tutto COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA 15/09/2018 8.6.2018 - IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea - C... Leggi tutto REGIONE EMILIA ROMAGNA: REPORT SULLA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE SALUTARI NELLE SCUOLE 15/09/2018 Un comportamento alimentare equilibrato e sano, la pratica regolare di... Leggi tutto Le frodi alimentari 15/09/2018 Frode alimentare: Violazione della legge Europea con intenzionalità... Leggi tutto LA BATTAGLIA DEL CIBO Il documento in discussione all’Onu che mette a rischio il made in Italy alimentare 15/09/2018 Non si placano i timori per la sorte di alcuni prodotti tipici del comparto... Leggi tutto Rasff settimana n° 29 del 2018 23/07/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GIUGNO 2018 23/07/2018 NORMATIVA... Leggi tutto HACCP and HARPC: A Comparison 23/07/2018 Ashutosh Jaiswal HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Leggi tutto Conosciamo il Centro Europeo per le frodi e la qualità alimentare 23/07/2018 Il Centro della Commissione Europea per le frodi e la qualità... Leggi tutto Residui di farmaci veterinari: resta basso il tasso di non conformità 23/07/2018 ... Leggi tutto Regione Emilia-Romagna, Linee Guida sull'uso prudente dell'antibiotico 23/07/2018 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 24 del 2018 19/06/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MAGGIO 2018 19/06/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Linee Guida sui novel food 19/06/2018 ... Leggi tutto Report 2017 sulle attività degli uffici periferici PIF e UVAC 19/06/2018 ... Leggi tutto Rasff settimana n°21 del 2018 22/05/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di diritto alimentare e legislazione veterinaria 22/05/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI APRILE 2018 22/05/2018 NORMATIVA NAZIONALE ... Leggi tutto Etichette a semaforo, la Francia adotta Nutri-score 22/05/2018 ... Leggi tutto Rapporto nazionale pesticidi nelle acque dati 2015-2016. Edizione 2018 22/05/2018 ... Leggi tutto EFSA: questioni emergenti in tema di sicurezza alimentare, cos'è che i consumatori desiderano sapere? 22/05/2018 ... Riduzione dello spreco nella ristorazione pubblica, linee guida del Ministero della Salute 22/05/2018 ... Leggi tutto Spreco alimentare: Linee guida CE sull'impiego di ex-prodotti alimentari come mangimi 22/05/2018 ... Leggi tutto Benessere animale: Report CE sulla implementazione della direttiva dei polli da carne 22/05/2018 La Commissione Europea ha adottato... Leggi tutto Rasff settimana n° 14 del 2018 16/04/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MARZO 2018 16/04/2018 NORMATIVA... Leggi tutto GDPR, questo sconosciuto... 16/04/2018 Il 25 maggio 2018 entrerà in vigore il nuovo... Leggi tutto OLIO DI FRITTURA: 7 REGOLE PER UN FRITTO DI QUALITÀ 04/04/2018 Dr.sse Elga Baviera e Sabina... Leggi tutto OLI NON PIÙ ADATTI ALLA FRITTURA: ASPETTI SANZIONATORI 04/04/2018 di Sabrina Rubini Gli esperti del... Leggi tutto Video della settimana: EFSA spiega Listeria monocytogenes 04/04/2018 Sai cosa è la ... Mais congelato probabile fonte dell’attuale focolaio infettivo di Listeria monocytogenes 04/04/2018 ... Le responsabilità della GDO 04/04/2018 Il ... Leggi tutto Rasff settimana n° 13 del 2018 28/03/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 28/03/2018 ... Il GDPR rivoluzionerà la gestione dei dati e l’intero processo di Customer Relationship Management. Ecco cosa devono fare le aziende per adeguarsi 28/03/2018 Approvato il 25 maggio 2016, il... Leggi tutto ARRIVANO I FARMACI DI JEFF BEZOS 28/03/2018 Amazon è entrata in pieno nel mercato... Leggi tutto Malattie trasmesse da alimenti, aggiornamento della Regione Emilia-Romagna 28/03/2018 ... Leggi tutto Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti - risultati in Italia per l'anno 2016 28/03/2018 ... Leggi tutto ANTIBIOTICO-RESISTENZA: INIZIATI GLI INCONTRI DEI RAPPRESENTANTI DELLE TRE ISTITUZIONI EUROPEE: PARLAMENTO, CONSIGLIO E COMMISSIONE 28/03/2018 Nel suo Piano di azione One Health contro la... Leggi tutto Rasff settimana n°7 del 2018 12/02/2018 Fonte: ... Elezioni 4 marzo: guida pratica al voto 12/02/2018 di Valeria Zeppilli – Le... Leggi tutto Lactalis, latte in polvere contaminato da salmonella in 83 Stati 12/02/2018 Sono 83 gli stati coinvolti, e ancora non se... Leggi tutto Sempre più controlli, tante le irregolarità. Online il report dell'ICQRF 12/02/18 È consultabile la relazione dell'attività... Leggi tutto NUOVE NORME PER LE ETICHETTE NUTRIZIONALI USA E CANADA 12/02/2018 ... Leggi tutto METROLOGIA LEGALE: CONFERMATO L’OBBLIGO DI ACCREDITAMENTO PER ORGANISMI E LABORATORI 12/02/2018 Pubblicato in Gazzetta Ufficiale n. 141 del... Leggi tutto Rasff settimana n°1 e 2 del 2018 16/01/2018 Fonte: ... Leggi tutto NOVITÀ MESE DI DICEMBRE 2017 16/01/2018 Leggi tutto REGOLAMENTO GDPR – UE 2016/679 16/01/2018 Premessa Il 25/5/2018 entra... Leggi tutto Video della settimana: Sicurezza alimentare in cucina 16/01/2018 E' corretto lavare il pollo crudo prima di... Batteri che resistono ai disinfettanti: comprendere e affrontare il fenomeno 16/01/2018 La resistenza agli... Leggi tutto La Cina rimuove il bando sulla carne bovina italiana 16/01/2018 Dopo oltre 16 anni la Cina ha rimosso il... Leggi tutto F-DIS ISO 45001. Ultimi passi verso la pubblicazione della nuova norma 16/01/2018 In questi giorni è stato pubblicato il... Rasff settimana n° 48 del 2017 14/12/2017 Fonte: ... NOVITÀ NORMATIVE MESE DI NOVEMBRE 2017 14/12/2017 NORMATIVA NAZIONALE ... Leggi tutto IFS Food 6.1: pubblicata nuova versione dello standard 14/12/2017 A novembre è stata pubblicata la nuova... Video della settimana: WHO e le cinque azioni fondamentali per un alimento sicuro 14/12/2017 Guarda il video WHO sulle cinque azioni... Nuovo regolamento UE per ridurre l'acrilammide negli alimenti 14/12/2017 E' stato pubblicato il nuovo ... Antibiotico resistenza: nuova infografica sulla prevenzione 14/12/2017 Ogni anno, nell’Unione europea, si stima che... Rasff settimana n°47 del 2017 25/11/2017 Fonte: ... Nasce il “veterinario aziendale”. Intesa in Stato-Regioni 25/11/2017 II veterinario aziendale è un medico veterinario libero... Leggi tutto Antibiotici: come valutare la riduzione di consumi e resistenze 25/11/2017 PARERE ECDC EFSA EMA Un... Tutela del benessere dei suini nell'allevamento intensivo 25/11/2017 La Regione Emilia Romagna ha deciso di realizzare due... Voucher per la digitalizzazione delle Pmi 25/11/2017 Cos'è È una misura... LEGISLAZIONE ITALIANA ED EUROPEA: NOVITÀ MESE DI OTTOBRE 2017 25/11/2017 NORMATIVA... SIGILLO ITALIANO, ARRIVA LA CARNE DI QUALITÀ ED ETICA 31/10/2017 Intervista a Giuliano Marchesin, direttore... TOSSINE VEGETALI: NON TUTTO CIÒ CHE È NATURALE FA SEMPRE BENE 31/10/2017 La natura ci riserva innumerevoli sorprese,... Controlli ufficiali: il nuovo Regolamento UE 625/17 31/10/2017 Due fondamentali regolamenti del pacchetto... Furano negli alimenti: dall'EFSA conferma di timori per la salute 31/10/2017 L'esposizione dei consumatori a furano e metilfurani nei prodotti... Dal 1° gennaio 2018 anche in Italia si potranno mangiare gli insetti 31/10/2017 Nel 2018 entrerà in vigore il regolamento... Rasff settimana n° 38 del 2017 17/10/2017 Nella settimana n°38 del 2017 le... La devastante crisi di Imprenditorialità 17/10/2017 La recente, e da lungo annunciata,... Botulismo: ASL Lecce Sud dispone il richiamo dal mercato di Cime di Rape al naturale 17/10/2017 E’ stato confermato il caso di botulismo... Un vaccino contro la Salmonella per animali e alimenti più sani 17/10/2017 Alcuni tipi di ... Revisori europei esaminano le misure di benessere animale 17/10/2107 La Corte dei conti europea esaminerà le... Reintrodotto l’obbligo dell’indicazione in etichetta del produttore/confezionatore 17/10/201 D.L.vo 15.9.17, n. 145 Disciplina dell'indicazione... Rasff settimana n° 22 del 2017 23/09/2017 Nella settimana n°22 del 2017 le... TECNICI QUALIFICATI PCQI PER EXPORT USA 23/09/2017 Da maggio 2017, come richiesto dalla... Export Usa: allarme corsi per PCQI 23/09/2017 A settembre 2016 sono entrati in vigore i... Washington, Miami, New York. Nel segno del made in Italy 23/09/2017 La nuova cittadella sull'acqua ospiterà... Il cibo italiano che piace all'America 23/09/2017 Il cibo italiano sembra trainare con forza... Mangiare al mercato. È boom di food hall 23/09/2017 Food hall o mercato gastronomico, che dir si... CONVEGNO NAZIONALE: I CONTROLLI UFFICIALI SECONDO IL REG. UE 625/2017: PRIMA LETTURA 23/09/2017 Si terrà ad ottobre, presso il Palazzo di... Rasff settimana n° 23 del 2017 09/07/2017... GAZZETTA UFFICIALE EUROPEA 09/07/2017... Notiziario epidemiologico internazionale maggio 2017 09/07/2017... EFSA: consultazione pubblica per linee guida per la caratterizzazione dei microrganismi usati come additivi per mangimi o nella manifattura di sostanze e/o prodotti a uso mangimistico 09/07/2017... In frigo con le chele legate, la Cassazione condanna 09/07/2017 ... L'EFSA conferma che i livelli di nitriti e nitrati aggiunti agli alimenti sono sicuri 09/07/2017... Rasff settimana n°13 del 2017 23/06/2017... NOVITÀ MESE DI MAGGIO 2017 23/06/2017... Avviso ai consumatori, rischio intossicazione alimentare in tonno fresco di origine spagnola 23/06/2017... Residui di pesticidi negli alimenti: ancora basso il rischio per i consumatori 23/06/2017... Controlli ufficiali, pubblicato il nuovo Regolamento (UE) 2017/625 23/06/2017... Parlamento Europeo: “L'Unione europea ha l'obbligo morale e politico di ridurre gli sprechi alimentari” 23/06/2017... SUL DIVIETO DI MENÙ VEGANO 23/06/2017... Rasff settimana n° 12 del 2017 23/05/2017... NOVITÀ LEGISLATIVE - AGGIORNAMENTO APRILE 2017 23/05/2017... FAO: monitorare il pesce “dal mare al piatto” per mantenere le catture illegali fuori dalle catene di approvvigionamento global 23/05/2017... Analisi dei regolamenti provinciali e comunali che regolano il benessere dei crostacei in Italia 23/05/2017... Linee Guida pratiche per valutare l'idoneità dei suini al trasporto è ora disponibili in varie lingue 23/05/2017... Benessere animale ed allevamento 23/05/2017... Report Commissione Europea sulle buone pratiche per allevare suini con la coda integra 23/05/2017... Metodo CReNBA per la valutazione del benessere e della biosicurezza nell'allevamento della bovina da latte 23/05/2017... La Federazione dei Veterinari Europei si pronuncia per il miglioramento dei controlli ufficiali nei macelli 23/05/2017... ‘Alleviamo la Salute’, Coop Italia elimina gli antibiotici dai prodotti d’origine animale 23/05/2017... Rasff settimana n° 11 del 2017 26/04/2017... Claims, pubblicata la disciplina sanzionatoria 26/04/2017... La peste suina africana si diffonde lentamente in Europa 26/04/2017... Studio italiano sulla valutazione dell'etichettatura del kebab 26/04/2017... Due prosciutti su tre prodotti da suini importati 26/04/2017... Residui di pesticidi negli alimenti: ancora basso il rischio per i consumatori 26/04/2017... La Gdo crolla, ma il confronto è con la Pasqua 2016 14/04/2016... Rasff settimana n° 10/2017 04/04/2017... Pubblicata la disciplina sanzionatoria per le violazioni inerenti i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) 04/04/2017... Approvato schema di decreto per l'obbligo di indicazione dello stabilimento in etichetta 04/04/2017... Parlamento Europeo: controlli più severi sulla qualità alimentare 04/04/2017... Il Glyphosate classificato come non cancerogeno dall'Agenzia Europea per le Sostanze Chimiche (ECHA) 04/04/2017... EFSA: proposte regole più semplici per i piccoli rivenditori 04/04/2017... Ministero della Salute: non necessarie ulteriori misure nazionali per l'olio di palma 04/04/2017... Verso una produzione sostenibile di olio di palma 04/04/2017... Rasff settimana n° 9 del 2017 30/03/2017... Antibiotico-resistenza: i 12 batteri più pericolosi secondo l’Oms 30/03/2017... MIPAAF: pubblicato report 2016 sull'attività operativa dell'Ispettorato Centrale Repressione Frodi 30/03/2017... Commissione Europea: fermare l'aumento dell'obesità infantile 30/03/2017... Open Food Tox, Efsa lancia database armonizzato su sostanze tossiche 30/03/2017... Ministero della Salute: linee guida per l'elaborazione e lo sviluppo dei manuali di corretta prassi operativa 30/03/2017... Rasff settimana n° 8 del 2017 08/03/2017... EFSA e ECDC: La resistenza agli antimicrobici resta alta 08/03/2017... Consultazione pubblica dell'EFSA sul progetto di linee guida per la valutazione del rischio da sostanze negli alimenti per lattanti 08/03/2017... Aggiunta di Carbossimetilcellulosa (E466) nei gamberi freschi 08/03/2017... Report EnterVet 2015 sulla Salmonellosi 08/03/2017... Salumi, più facile l’export negli Stati Uniti 08/03/2017... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI FEBBRAIO 2017 08/03/2017... Rasff settimana n° 7 del 2017 21/02/2017... EC: Riapertura del mercato americano per la carne bovina francese 21/02/2017... Boom di allevamenti di lumache in Italia 21/02/2017... Aggiornamento della guida su come predisporre una richiesta di autorizzazione per un’indicazione sulla salute 21/02/2017... Campagna FSA per ridurre il consumo di acrilammide 21/02/2017... Rasff settimana n° 6 del 2017 20/02/2017... Rasff settimana n° 5 del 2017 20/02/2017... In che stato si trova la ristorazione italiana? Luce sui controlli. Tra carenze igienico sanitarie e prodotti scaduti: cosa è emerso dai controlli NAS del 2016? 20/02/2017 Allerta rapido... Enea punta sull'elettronica organica: tag "smart" per i cibi 20/02/2017... IZS Venezie: Addio antibiogramma! Da gennaio i test di sensibilità agli antimicrobici eseguiti tramite MIC 20/02/2017... Rasff settimana n° 4 del 2017 13/02/2017... Rasff settimana n° 3 del 2017 13/02/2017... Materiali a contatto con alimenti (MOCA), approvate le nuove sanzioni. Quali le nuove sanzioni che si rischiano in caso di violazioni? 13/02/2017... Origine di latte e derivati in etichetta: obbligo dal 19 Aprile. Cosa cambierà per produttori e consumatori? 13/02/2017... Testo unico della vite e del vino ... Arrivata infuenza aviara in Veneto. Tre allevamenti di tacchini colpiti 13/02/2017... EMA:EFSA- è tempo di ridurre, rimpiazzare e ripensare l'uso degli antimicrobici negli animali 13/02/2017 Ridurre l'uso degli antimicrobici negli animali da reddito, sostituirli... Rasff settimana n°2 del 2017 31/01/2017 Rasff settimana n°1 del 2017 31/01/2017 ... Etichette: la messa in vendita di prodotti scaduti di validità, integra il delitto di vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine solo se sia concretamente dimostrato che la merce abbia perso le sue qualità specifiche, non essendo in tal senso 31/01/2017... USDA pubblica on line numerosi dati sull’industria della carne 31/01/2017... Insalata di quarta gamma, maggiori rischi microbiologici 31/01/2017... Indicazioni nutrizionali e di salute, il testo del decreto sanzioni 31/01/2017... CDC: Parassita asiatico nel salmone selvaggio proveniente dal Nord America 31/01/2017... Ristorazione scolastica tra sfide e opportunità: il caso di Bologna 31/01/2017... Allerta rapido. Richiamo di prodotti non conformi - comunicazione dal Ministero della Salute 31/01/2017... Secondo rapporto EFSA sulle sostanze chimiche negli alimenti 31/01/2017... Allarme privacy, aziende italiane "borderline" sul Gdpr 31/01/2017... Export in Cina: aggiornamenti di gennaio 2017 31/01/2017 Il primo container di prodotti agroalimentari italiani, spedito in Cina a... ACRILAMMIDE – COME SI FORMA NEGLI ALIMENTI Cos'è l'acrilammide?Leggi tutto Circ. MIN. SALUTE 15.12.16 Reg. CE 178/2002 - Procedure per il richiamo di prodotti non conformi e avvio... Circ. Min. S.E. 5.12.16 Chiarimenti interpretativi forniti dalla Commissione europea riguardo al... Rasff settimana n° 50 del 2016 Nella settimana n°50 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto Elementi chiave per le scelte alimentari: cosa determina il comportamento del consumatore A cura della Dott.ssa Sophie Hieke, EUFIC Leggi tutto Procedure e pubblicità dei richiami per gli alimenti non conformi Il Ministero della Salute ha trasmesso agli Assessorati regionali e alle organizzazioni dei... Leggi tutto Cosa significherà "Brexit" per la sicurezza alimentare L'attuale legislazione che riguarda la sicurezza alimentare, chiamato Pacchetto Igiene in UK... Leggi tutto Claims Nutrizionali e salutistici REGOLAMENTO CE 1924/2006 - CLAIMS NUTRIZIONALI E SALUTISTICI: PREDISPOSTO IL... Leggi tutto LA NEWSLETTER QUALITALIA Con questa newsletter inauguriamo un nuovo servizio, dedicato ai clienti, ai collaboratori ed... Leggi tutto ETICHETTATURA NUTRIZIONALE Il 13 dicembre, secondo il Regolamento UE 1169/2011, scadono i termini per adeguare le... Leggi tutto CON QUALITALIA IN CINA Qualitalia ha recentemente sottoscritto importanti accordi di collaborazione con... Leggi tutto EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI IN U.S.A.: LE NUOVE REGOLE FDA Da luglio di quest’anno è entrata in vigore una nuova e complessa normativa per... Leggi tutto Rasff settimana n° 45 del 2016 Nella settimana n°45 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo... Leggi tutto Rasff settimana n°38 del 2016 05/10/2016 Leggi tutto Test Francesi Etichette nutrizionali 05/10/2016... Modificato dopo oltre dieci anni il "Decreto Salumi" 05/10/2016... L’olio di insetti, nuova fonte di acidi grassi polinsaturi 05/10/2016... Il latte ai raggi UV è un "novel food" 05/10/2016 La Commissione Europea ha autorizzato l'immissione sul mercato alimentare... Rasff: settimana n° 37 del 2016 05/10/2016 Nella settimana n°37 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Prosciutto cotto: è giusto liberalizzare la scadenza 05/10/2016 Arriva il prosciutto cotto in vaschetta a lunga scadenza. Non sarà... Stoccaggio di alimenti: un Manuale di corretta prassi igienica 05/10/2016 Il manuale è elaborato secondo le indicazioni del Regolamento (CE)... Addio alla plastica, sostituita da pellicole di latte 05/10/2016... Risultati dei controlli sulla sicurezza degli alimenti in Italia 05/10/2016 IL Ministero della Salute ha recentemente pubblicato la ... Approvata la legge contro lo spreco alimentare 05/10/2016 La legge definisce come: "spreco alimentare" l'insieme dei prodotti scartati... Rasff settimana n° 27 del 2016 06/09/2016 Nella settimana n°27 del 2016 Leggi tutto Biscotti ai fagioli contro diabete e celiachia 06/09/2016 Uno studio interamente italiano, pubblicato sulla rivista “Frontiers... Linee guida AVMA sulla macellazione “umana” degli animali 06/09/2016 La prevenzione del dolore e dello stress degli animali destinati alla... AGGIORNAMENTI LEGISLATIVI: NOVITÀ MESE DI LUGLIO 2016 06/09/2016... Rasff settimana n°26 del 2016 06/09/2016... Non solo glifosate: le ultime sugli altri agrofarmaci 06/09/2016... Valutazione EFSA sul deterioramento delle carni 06/09/2016 L’EFSA ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita... EFSA: prima versione sul web del “compendio di sostanze e preparati vegetali” 06/09/2016... Ministero della Salute: relazione annuale 06/09/2016... Ministero della Salute - Linee guida sulle tolleranze analitiche applicabili in fase di controllo ufficiale 09/07/2016 Le presenti linee guida sono state predisposte alla luce del seguente... Leggi tutto Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (2) 09/07/2016 Livello massimo di residui di antiparassitari nei prodotti... Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (1) 09/07/2016 Linee guida per il controllo della salmonella nelle carni bovine e... Rasff settimana n°23/2016 30/06/2016 Nella settimana n°23 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Usa, Kellogg's ritira 23 prodotti 30/06/2016 Attraverso un avviso pubblicato sul sito web, l'Ufficio federale... Obbligo di indicare in etichetta i conservanti degli agrumi 30/06/2016 La Corte di giustizia europea ha confermato una sentenza del tribunale ed... Ogm: Parlamento Europeo, stop a garofano e mais resistenti a erbicidi 30/06/2016 L'immissione in commercio di un tipo di garofano e un tipo di mais... L’Italia sbianca i molluschi, l’Ue: “È vietato” 30/06/2016 In Italia e in Spagna si usa l’acqua ossigenata per trattare polipi,... Sodio e malattie cardiovascolari: attenzione a ciò che si legge 30/06/2016 Andando contro le attuali raccomandazioni internazionali, gli autori... Allerta alimenti: procedure di richiamo degli alimenti 30/06/2016 Il Ministero della Salute ha pubblicato le procedure per il richiamo,... Rasff settimana n° 21 del 2016 13/06/2016 Nella settimana n°21 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Italia ufficialmente indenne da peste suina classica (PSC) 13/06/2016 L’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) ha... MIPAAF: origine obbligatoria in etichetta per latte e formaggi 13/06/2016 Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che... Rasff settimana n° 20 del 2016 10/06/2016 Nella settimana n°20 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Dati recenti sui residui di farmaci veterinari in animali e alimenti 10/06/2016 Un rapporto EFSA sintetizza gli esiti del monitoraggio dei dati rilevati nel... FDA modernizes Nutrition Facts label for packaged foods 10/06/2016 Today, the U.S. Food and Drug Administration took a major step in making... Controlli sulla etichettatura facoltativa delle carni bovine 10/06/2016 Definite le procedure di controllo e monitoraggio sull’etichettatura... Celiachia: pazienti sottostimati, 7 su 10 non sanno di essere celiaci. 10/06/2016 ISS 20 maggio 2016 In Italia il 70% dei celiaci risulta non... Rasff settimana n° 17 del 2016 17/05/2106 Nella settimana n°17 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Presenza di DNA di ruminanti nei mangimi per acquacoltura 17/05/2106 Il Ministero della salute ha emanato, lo scorso 2 maggio, una circolare per... Plastificanti e packaging dei fast food: ftalati nelle urine 17/05/2016 Quasi novemila persone sono state coinvolte in uno... Larve di insetti come fonte proteica supplementare nei mangimi in Europa 17/05/2016 Il progetto PROTEINSECT, finanziato dall’UE, ha raccomandato... Etichette a semaforo: tutto quello che bisogna conoscere. 17/05/2016 Le etichette nutrizionali a semaforo sono correlate alla... Una guida sulla gestione ambientale: aggiornata la 14004 17/05/2016 A seguito della recente revisione della norma UNI EN ISO 14001 sui sistemi... Nuovo regolamento europeo della Privacy. La tua azienda è pronta? 17/05/2016 CSQA può aiutare le aziende e le... Rasff settimana n° 16 del 2016 02/05/2016 Nella settimana n°16 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Ftalati nei contenitori dei fast food 02/05/2016 Uno studio condotto dalla George Washington University, pubblicato su... Invito alle imprese: autovalutate l'igiene e la sicurezza alimentare 02/05/2016 Quasi tremila tra salumerie, supermercati, pizzerie, agriturismi, bar,... Farine di mais fortificate con acido folico 02/05/2016 Negli Stati Uniti, la Food and Drug... Riutilizzare i rifiuti alimentari nei mangimi 02/05/2016 Ricercatori dell’UE hanno scoperto che i... Autorizzata la produzione di pane trattato con i raggi UV 02/05/2016 La Decisione 2016/398/UE autorizza la produzione e la vendita... I semi di albicocca comportano rischi di avvelenamento da cianuro 02/05/2016 Consumare più di un seme grande o tre piccoli di albicocca... Rasff settimana n° 14 del 2016 18/04/2016 Nella settimana n°14 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... USA. La sicurezza degli alimenti durante il trasporto 18/04/2016 Nuove regole FDA per prevenire la contaminazione degli alimenti durante il... Valutazione EFSA-ECDC focolaio di Escherichia coli 18/04/2016 Un focolaio infettivo di Escherichia coli produttore della tossina... Il diabete nel mondo 18/04/2016 Le persone affette da diabete nel mondo sono oltre 400 milioni,... Rasff settimana n°13 del 2016 09/04/2016 Nella settimana n°13 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... 7 aprile, Giornata mondiale salute 2016: sconfiggere il diabete 07/04/2016 Sconfiggere il diabete: aumentare la prevenzione, rafforzare la cura e... USA: epidemia di salmonellosi umana legata a consumo cetrioli 25/03/2016 Il CDC ha comunicato la chiusura del focolaio di salmonellosi causato da... Confermato caso mucca pazza in un bovino francese 24/03/2016 La conferma da parte della Autorità Sanitarie francesi, ripresa dai... Rasff settimana n°9 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°9 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Agrumi, Corte di giustizia UE: etichette 23/03/2016 L’etichetta degli agrumi deve indicare le sostanze chimiche e i... Novel Food, nuovo regolamento CE 23/03/2016 La Commissione Europea ha approvato il nuovo regolamento sui nuovi prodotti... Rasff settimana n° 6 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°6 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema... Rapid Risk Assessment: Listeriosi nella Regione Marche 23/03/2016 Tra maggio 2015 e gennaio 2016, il sistema di sorveglianza... Relazione 2015 sul Sistema di allerta europeo RASFF 23/03/2016 Complessivamente, nel 2015 si sono avute 2.967 notifiche contro... Rasff settimana n°4 del 2016 18/02/2016 Leggi tutto Ministero della Salute: i risultati del Piano di controllo coordinato sul miele e sui prodotti ittici 18/02/2016 In seguito allo scandalo della carne equina del 2013 (presenza di carne di... Acrilammide, valori più restrittivi in Danimarca 18/02/2016 L’acrilammide è una sostanza chimica, classificata come... Malattie trasmesse da alimenti - la formazione interprofessionale in Emilia Romagna 18/02/2016 La Regione Emilia Romagna ha organizzato nei mesi di febbraio e marzo una... Celiachia - relazione al Parlamento anno 2014 18/02/2016 La salute è un diritto di ogni individuo ed è importante... Cassazione: chi risponde per i cibi scaduti del supermercato? 13/02/2016 Il gestore del supermercato non è responsabile penalmente per la... Campylobacyer in pollo congelato inglese : 70% contaminata 13/02/2016 Per la prima volta, la Food Standars Agency britannica ha pubblicato le... Rapporto OMS sulle malattie di origine alimentare 26/01/2016 Leggi tutto Francia contro lo spreco alimentare: obbligo a distribuire 'doggy bag' 26/01/2016 La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con... Leggi tutto E' siciliana la Start up che trasforma il cibo scaduto in mangime 26/01/2016 Il progetto Save, certificato dall'Università di Messina, nasce dalla... Leggi tutto Il cartone della pizza potrebbe essere tossico. L'allarme dalla FDA 26/01/2016 “Non è più certo che le sostanze chimiche alla base... Leggi tutto Etichette ... Leggi tutto “Carne vegetale”, ora esiste ed è simile a quella animale ... ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n. 52 e 53 del 2015 ... Leggi tutto ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n° 48 del 2015 Nella settimana n°48 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto OLIO DI PALMA - FRODE Attraverso il sistema di allerta RASFF è stato comunicato in data 12/11/2015, con... Leggi tutto HomeLa società MissionAndrea VermeI professionistiI nostri clientiI partnersLinksLavora con noiFormazioneServizi Servizi di consulenzaServizi di consulenza Ambientale, Qualità e Sicurezza per le impreseServizi per la GDOAssistenza per adeguamento secondo il metodo HACCPCertificazione ISO 14000Sicurezza Alimentare: Certificazione IFS, BRC e ISO 22000 Certificazione HALALCertificazioni Sicurezza sul lavoro OHSAS 18001Servizi per la sanitàServizi per gli organismi di certificazione e di prova ISO 17025Buone pratiche di produzione nel settore cosmeticoConsulenza per la realizzazione e la gestione del DPSConsulenza per la certificazione etica (norma SA 8000)Consulenza per validazione processi e prodottiConsulenza per la conformità del disegno igienico degli impianti industrialiIspezione e controllo derrate alimentariConsulenza per l’ottenimento di autorizzazioni sanitarie e bollo CEEConsulenza per certificazione di filiera (norma ISO 22005)Consulenza per certificazione di prodotto e servizioCertificazione della sicurezza dei dati informatici (ISO 27001)Certificazione della filiera forestale FSC e PEFCCertificazione iso 9001Servizi di auditAudit interni per le impreseAudit di parte seconda, audit fornitori e imprese GDOAudit di parte terzaInternazionalizzazione PMISuite AyamaNews Ultime notizieArchivio notizieDocumenti Codice deontologicoCarta dei serviziContatti Per migliorare la tua navigazione su questo sito, utilizziamo cookies ed altre tecnologie che ci permettono di riconoscerti.Utilizzando questo sito, acconsenti agli utilizzi di cookies e delle altre tecnologie descritti nella nostra Cookies Policy.ContinuaPer saperne di più
Additivi alimentari 12/03/2020 Regolamento (UE) 2020/268 della Commissione del 26 febbraio 2020 che...
Focolaio a livello europeo di infezioni da Salmonella Enteritidis legate ad uova 20/02/2020 ... Leggi tutto
Il semaforo alimentare francese taglia fuori l'85% del made in Italy 25/01/2020 Leggi tutto I rischi chimici emergenti in Europa, le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS): cosa sono e dove le troviamo 25/01/2020 ... Leggi tutto Casi di trichinellosi per consumo salumi freschi di cinghiale 25/01/2020 ... Leggi tutto Linee Guida per una Sana Alimentazione: le evidenze scientifiche 25/01/2020 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 50 del 2019 14/12/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI NOVEMBRE 2019 14/12/2019 NORMATIVA... Leggi tutto Benessere animale. Interventi e multe dei Nas a Cremona e Pescara 14/12/2019 ... Leggi tutto Salumi dop e aceto balsamico 14/12/2019 ... Leggi tutto I governi europei vietano i pesticidi clorpirifos e clorpirifos-metile, dannosi per il cervello 14/12/2019 ... Leggi tutto E' la Salmonella la causa più comune dei focolai di origine alimentare nell'Unione europea 14/12/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 47 del 2019 23/11/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI OTTOBRE 2019 23/11/2019 NORMATIVA... Leggi tutto 18 novembre 2019: giornata europea di sensibilizzazione agli antibiotici 23/11/2019 Nella seconda settimana di novembre sono due gli appuntamenti sul... PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 23/11/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto L’export agroalimentare cresce tre volte di più della media del manifatturiero 23/11/2019 Il coordinatore di Filiera Italia Scordamaglia: «A parte l’effetto... Leggi tutto Ministero della Salute: relazione riguardante il controllo delle micotossine negli alimenti anno 2018 23/11/2019 Il Ministero ha coordinato l’attività di controllo ed elaborato i risultati... Leggi tutto Pollame: benessere animale durante la macellazione 23/11/2019 ... Leggi tutto Antibiotico resistenza: il rapporto 2018 dell'Istituto Superiore Sanità 23/11/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 41 del 2019 25/10/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI SETTEMBRE 2019 25/10/2019 NORMATIVA... Leggi tutto FDA FOOD DEFENCE PLAN BUILDER – AGGIORNAMENTO DEL TOOL FDA PER LE IMPRESE 25/10/2019 La Food and Drug Administration ha lanciato una versione... Leggi tutto Istituto Superiore di Sanità: la fotografia dello stato di salute dei giovani italiani 25/10/2019 ... Leggi tutto UE: misurazione dello spreco alimentare 25/10/2019 ... Leggi tutto PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 25/10/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto Rasff settimana n° 37 del 2019 21/09/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI AGOSTO 2019 21/09/2019 NORMATIVA... Leggi tutto ClassyFarm: la valutazione del benessere animale nella specie suina 21/09/2019 ... Leggi tutto Tonno spagnolo al botulino: vero pericolo? 21/09/2019 ... Leggi tutto Uova "etiche": tutti al lavoro per salvare il pulcino maschio 21/09/2019 ... Leggi tutto Clorpirifos: la valutazione ne individua effetti sulla salute umana 21/09/2019 ... Leggi tutto PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 21/09/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto Rasff settimana n° 27 del 2019 13/07/2019 ... Rasff: le segnalazioni degli alimenti irregolari in Italia nel 2018 13/07/2019 ... Leggi tutto NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GIUGNO 2019 13/07/2019 NORMATIVA NAZIONALE Decr. MI.P.A.A.F.T. 3.4.19... Leggi tutto Benessere animale, in estate stop al trasporto sopra i 30 gradi 13/07/2019 ... Leggi tutto Classyfarm: dalla teoria alla pratica 13/07/2019 Come ... Leggi tutto Frode Hambuger in Francia: il comunicato stampa del Banco Alimentare Francese 13/07/2019 ... Leggi tutto Allergie alimentari: colpa anche del cibo «spazzatura»? 13/07/2019 ... Leggi tutto Europol e Interpol,operazione OPOSON VIII: sequestrati 16mila tonnellate di alimenti 13/07/2019 ... Leggi tutto Quali controlli ufficiali sulla sicurezza del cibo on line? 13/07/2019 Prende corpo nell'Unione Europea la necessità di rafforzare i controlli... Leggi tutto 5 WEBINAR GRATUITI DA LUGLIO A DICEMBRE 2019 - CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 03/07/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 24 del 2019 19/06/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MAGGIO 2019 19/06/2019 NORMATIVA... Leggi tutto DIRITTO & INFORMAZIONE DI A&S: XII puntata 19/06/2019 ... Leggi tutto Il sequenziamento dell'intero genoma promettente nella lotta contro l'antibiotico-resistenza 19/06/2019 ... Leggi tutto Efsa: focolaio epidemico di Listeria monocytogenes collegato a trota e il salmone affumicati a freddo 19/06/2049 ... Leggi tutto RASFF: relazione annuale 2018 19/06/2019 ... Leggi tutto DIRITTO & INFORMAZIONE DI A&S: XI puntata 19/06/2019 ... Leggi tutto 7 giugno: Prima Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare 19/06/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 20 del 2019 23/05/20198 ... NOVITÀ MESE LEGISLATIVE MESE DI APRILE 2019 23/05/2019 NORMATIVA... Leggi tutto Made in Italy: ICE Agenzia e Amazon firmano l’intesa per lo sviluppo delle PMI 23/05/2019 DAL MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO - 08 MAGGIO 2019 ORE... Leggi tutto Diramata l'allerta alimentare per numerosi formaggi: rischio contaminazione da Escherichia coli 23/05/2019 3 maggio 2019 19:37 Allerta del Ministero della Salute dopo la... Leggi tutto UE "Food Fraud Network": rapporto annuale sulle frodi alimentari in Europa nel 2018 23/05/2019 ... Leggi tutto Resistenza antimicrobica. Nuovo allarme Onu: "No time to wait" 23/05/2019 ... Leggi tutto Censis: il valore sociale dei medici veterinari 23/05/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 15 del 2019 19/04/19 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MARZO 2019 19/04/19 NORMATIVA... Leggi tutto ISS: Carta di Roma su Salute e Cambiamenti Climatici 19/04/19 ... Leggi tutto EFSA: nuovo quadro metodologico per valutare i potenziali "effetti congiunti" delle miscele chimiche in alimenti e mangimi 19/04/19 ... Leggi tutto UE: maggiore trasparenza per i consumatori che acquistano online 19/04/19 ... Leggi tutto Igiene in cucina: le 13 regole suggerite dal BfR, l'istituto federale per la valutazione dei rischi in Germania 19/04/19 ... Leggi tutto L’impegno della filiera bovina italiana: più benessere meno farmaci 19/04/19 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 10 del 2019 19/03/19 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI FEBBRAIO 2019 19/03/19 NORMATIVA... Leggi tutto Come comprare alimenti online in sicurezza. Infografica di Alimenti & Salute 19/03/19 ... Leggi tutto Sicurezza alimentare: controlli ufficiali anche per i prodotti sul web 19/03/19 ... Leggi tutto Efsa: epidemia di Salmonella Poona legato al consumo di un alimento per lattanti 19/03/19 ... Leggi tutto Salmonellosi nell'uomo. Efsa: obiettivi più severi 19/03/19 ... Leggi tutto Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari: modifiche al regolamento (CE)n.2073/2005 19/03/19 Regolamento (UE) 2019/229 della Commissione, del 7 febbraio 2019, che modifica... Antibiotico resistenza, Italia sotto attacco dei superbugs 19/03/19 ... Leggi tutto ICQRF, 2018: i dati sulla tutela delle produzioni italiane sul web 19/03/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 07 del 2019 15/02/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GENNAIO 2019 15/02/2019 NORMATIVA... Leggi tutto Sicurezza alimentare 15/02/2019 Gli obiettivi della politica europea di sicurezza alimentare sono duplici:... Leggi tutto Obbligo di indicare lo stabilimento in etichetta, Tribunale Civile di Roma: 'Il decreto legislativo 145/2017 è inapplicabile' 15/02/2019 ... Leggi tutto Pericoli chimici negli alimenti, relazione della Corte dei Conti europea 15/02/2019 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 01 del 2019 19/01/2019 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESI DI NOVEMBRE E DICEMBRE 2018 19/01/2019 NOVITÀ MESE DI NOVEMBRE... Leggi tutto Sapete come trovare informazioni affidabili online? 19/01/2019 Ormai abbiamo tutti sentito parlare di notizie false. Quando si tratta di... Coop promuove la lotta all’antibiotico resistenza 19/01/2019 “Alleviamo la salute” è il titolo della campagna lanciata da Coop Italia... Leggi tutto Etichettatura Mercato Canadese 19/01/2019 Leggi tutto Ministero della Salute: Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande nel 2017 19/01/2019 ... Leggi tutto Benessere degli animali nei sistemi di produzione di uova prive di gabbie 19/01/2019 ... Leggi tutto Il benessere degli animali nell’UE: il report della Corte dei Conti 19/01/2019 ... Leggi tutto Bando PRISM-E. Sostegno alla realizzazione di progetti di ricerca industriale e sviluppo sperimentale 19/01/2019 A chi è rivolto? Il Bando è rivolto alle Pmi (e alle grandi... Leggi tutto Rasff settimana n° 50 del 2018 27/12/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI NOVEMBRE 2018 27/12/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Biologico, pubblicato un regolamento di esecuzione 27/12/2018 ... Leggi tutto Approfondimento sulle nuove norme europee per i medicinali veterinari e i mangimi medicati 27/12/2018 ... Leggi tutto Allergie alimentari, aggiornato l'atto di indirizzo per la sicurezza del consumatore 27/12/2018 ... EFSA: rischi per la salute pubblica da parassiti trasmessi da alimenti meno controllati 27/12/2018 Cryptosporidium, Toxoplasma gondii ed Echinococcus. Sono i... Leggi tutto Credito d’imposta R&S 27/12/2018 A cosa serve Stimolare la spesa privata in Ricerca e Sviluppo per... Leggi tutto Rasff settimana n° 46 del 2018 25/11/2018 Fonte: ... RASSEGNA DI DIRITTO ALIMENTARE E LEGISLAZIONE VETERINARIA 25/11/2018 ... Novità legislative mese Ottobre 2018: normativa Nazionale e Comunitaria 25/11/2018 NORMATIVA... Leggi tutto A scuola di salute: la giornata alimentare 25/11/2018 ... Leggi tutto Acqua potabile: nuove regole EU per ridurre i rifiuti di plastica 25/11/2018 ... Leggi tutto Report attività ICQRF 2017 per la repressione frodi 25/11/2018 ... Leggi tutto Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes linked to consumption of salmon products 25/11/2018 ... Leggi tutto Pollo da carne e gallina ovaiola, dossier e video di Alimenti & Salute 25/11/2018 Dopo il dossier e i video sul benessere dell'allevamento... Leggi tutto Agenas individua la resistenza agli antibiotici come tematica di interesse nazionale della formazione continua 25/11/2018 ... Leggi tutto ECDC, MUOIONO 33.000 PERSONE ALL'ANNO IN EUROPA PER L'ANTIBIOTICO RESISTENZA 25/11/2018 ... Leggi tutto DM 7 DICEMBRE 2017 Sistema integrato ClassyFarm per la classificazione del rischio 25/11/2018 19 Giugno 2018Il Ministero della Salute convoca Assessorati DGISAN,... Leggi tutto Rasff settimana n° 41 del 2018 30/10/2018 Fonte: ... RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 30/10/2018 Fonte: ... Novità Legislative mese di Settembre 2018 30/10/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Ministero della Salute report 2017, controllo ufficiale degli additivi alimentari 30/10/2018 Nel 2017, secondo anno di attuazione per il controllo degli additivi... Leggi tutto Tutela del benessere dei suini nell'allevamento intensivo 30/10/2018 La Regione Emilia Romagna ha deciso di realizzare due video... Leggi tutto Recupero eccedenze alimentari: un manuale operativo 30/10/2018 Il manuale della AUSL Scaligera presenta le indicazioni a... Leggi tutto Trasporto animale, pubblicata relazione 2017 sui controlli 30/10/2018 Pubblicato dal Ministero il report che concerne le tipologie di... Leggi tutto Benessere animale, pubblicato il report 2017 sui controlli ufficiali 30/10/2018 Nell’anno 2017 le Regioni e Province autonome, attraverso i Servizi... Leggi tutto GESTIONE E COMUNICAZIONE DELLA CRISI 29/09/2018 INTRODUZIONE Tutti i sistemi di gestione della... Leggi tutto Rasff settimana n° 37 del 2018 15/09/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 15/09/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI AGOSTO 2018: Normativa Nazionale e Comunitaria 15/'09/2018 NORMATIVA NAZIONALE Decr.... Leggi tutto COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA 15/09/2018 8.6.2018 - IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea - C... Leggi tutto REGIONE EMILIA ROMAGNA: REPORT SULLA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE SALUTARI NELLE SCUOLE 15/09/2018 Un comportamento alimentare equilibrato e sano, la pratica regolare di... Leggi tutto Le frodi alimentari 15/09/2018 Frode alimentare: Violazione della legge Europea con intenzionalità... Leggi tutto LA BATTAGLIA DEL CIBO Il documento in discussione all’Onu che mette a rischio il made in Italy alimentare 15/09/2018 Non si placano i timori per la sorte di alcuni prodotti tipici del comparto... Leggi tutto Rasff settimana n° 29 del 2018 23/07/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GIUGNO 2018 23/07/2018 NORMATIVA... Leggi tutto HACCP and HARPC: A Comparison 23/07/2018 Ashutosh Jaiswal HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Leggi tutto Conosciamo il Centro Europeo per le frodi e la qualità alimentare 23/07/2018 Il Centro della Commissione Europea per le frodi e la qualità... Leggi tutto Residui di farmaci veterinari: resta basso il tasso di non conformità 23/07/2018 ... Leggi tutto Regione Emilia-Romagna, Linee Guida sull'uso prudente dell'antibiotico 23/07/2018 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 24 del 2018 19/06/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MAGGIO 2018 19/06/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Linee Guida sui novel food 19/06/2018 ... Leggi tutto Report 2017 sulle attività degli uffici periferici PIF e UVAC 19/06/2018 ... Leggi tutto Rasff settimana n°21 del 2018 22/05/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di diritto alimentare e legislazione veterinaria 22/05/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI APRILE 2018 22/05/2018 NORMATIVA NAZIONALE ... Leggi tutto Etichette a semaforo, la Francia adotta Nutri-score 22/05/2018 ... Leggi tutto Rapporto nazionale pesticidi nelle acque dati 2015-2016. Edizione 2018 22/05/2018 ... Leggi tutto EFSA: questioni emergenti in tema di sicurezza alimentare, cos'è che i consumatori desiderano sapere? 22/05/2018 ... Riduzione dello spreco nella ristorazione pubblica, linee guida del Ministero della Salute 22/05/2018 ... Leggi tutto Spreco alimentare: Linee guida CE sull'impiego di ex-prodotti alimentari come mangimi 22/05/2018 ... Leggi tutto Benessere animale: Report CE sulla implementazione della direttiva dei polli da carne 22/05/2018 La Commissione Europea ha adottato... Leggi tutto Rasff settimana n° 14 del 2018 16/04/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MARZO 2018 16/04/2018 NORMATIVA... Leggi tutto GDPR, questo sconosciuto... 16/04/2018 Il 25 maggio 2018 entrerà in vigore il nuovo... Leggi tutto OLIO DI FRITTURA: 7 REGOLE PER UN FRITTO DI QUALITÀ 04/04/2018 Dr.sse Elga Baviera e Sabina... Leggi tutto OLI NON PIÙ ADATTI ALLA FRITTURA: ASPETTI SANZIONATORI 04/04/2018 di Sabrina Rubini Gli esperti del... Leggi tutto Video della settimana: EFSA spiega Listeria monocytogenes 04/04/2018 Sai cosa è la ... Mais congelato probabile fonte dell’attuale focolaio infettivo di Listeria monocytogenes 04/04/2018 ... Le responsabilità della GDO 04/04/2018 Il ... Leggi tutto Rasff settimana n° 13 del 2018 28/03/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 28/03/2018 ... Il GDPR rivoluzionerà la gestione dei dati e l’intero processo di Customer Relationship Management. Ecco cosa devono fare le aziende per adeguarsi 28/03/2018 Approvato il 25 maggio 2016, il... Leggi tutto ARRIVANO I FARMACI DI JEFF BEZOS 28/03/2018 Amazon è entrata in pieno nel mercato... Leggi tutto Malattie trasmesse da alimenti, aggiornamento della Regione Emilia-Romagna 28/03/2018 ... Leggi tutto Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti - risultati in Italia per l'anno 2016 28/03/2018 ... Leggi tutto ANTIBIOTICO-RESISTENZA: INIZIATI GLI INCONTRI DEI RAPPRESENTANTI DELLE TRE ISTITUZIONI EUROPEE: PARLAMENTO, CONSIGLIO E COMMISSIONE 28/03/2018 Nel suo Piano di azione One Health contro la... Leggi tutto Rasff settimana n°7 del 2018 12/02/2018 Fonte: ... Elezioni 4 marzo: guida pratica al voto 12/02/2018 di Valeria Zeppilli – Le... Leggi tutto Lactalis, latte in polvere contaminato da salmonella in 83 Stati 12/02/2018 Sono 83 gli stati coinvolti, e ancora non se... Leggi tutto Sempre più controlli, tante le irregolarità. Online il report dell'ICQRF 12/02/18 È consultabile la relazione dell'attività... Leggi tutto NUOVE NORME PER LE ETICHETTE NUTRIZIONALI USA E CANADA 12/02/2018 ... Leggi tutto METROLOGIA LEGALE: CONFERMATO L’OBBLIGO DI ACCREDITAMENTO PER ORGANISMI E LABORATORI 12/02/2018 Pubblicato in Gazzetta Ufficiale n. 141 del... Leggi tutto Rasff settimana n°1 e 2 del 2018 16/01/2018 Fonte: ... Leggi tutto NOVITÀ MESE DI DICEMBRE 2017 16/01/2018 Leggi tutto REGOLAMENTO GDPR – UE 2016/679 16/01/2018 Premessa Il 25/5/2018 entra... Leggi tutto Video della settimana: Sicurezza alimentare in cucina 16/01/2018 E' corretto lavare il pollo crudo prima di... Batteri che resistono ai disinfettanti: comprendere e affrontare il fenomeno 16/01/2018 La resistenza agli... Leggi tutto La Cina rimuove il bando sulla carne bovina italiana 16/01/2018 Dopo oltre 16 anni la Cina ha rimosso il... Leggi tutto F-DIS ISO 45001. Ultimi passi verso la pubblicazione della nuova norma 16/01/2018 In questi giorni è stato pubblicato il... Rasff settimana n° 48 del 2017 14/12/2017 Fonte: ... NOVITÀ NORMATIVE MESE DI NOVEMBRE 2017 14/12/2017 NORMATIVA NAZIONALE ... Leggi tutto IFS Food 6.1: pubblicata nuova versione dello standard 14/12/2017 A novembre è stata pubblicata la nuova... Video della settimana: WHO e le cinque azioni fondamentali per un alimento sicuro 14/12/2017 Guarda il video WHO sulle cinque azioni... Nuovo regolamento UE per ridurre l'acrilammide negli alimenti 14/12/2017 E' stato pubblicato il nuovo ... Antibiotico resistenza: nuova infografica sulla prevenzione 14/12/2017 Ogni anno, nell’Unione europea, si stima che... Rasff settimana n°47 del 2017 25/11/2017 Fonte: ... Nasce il “veterinario aziendale”. Intesa in Stato-Regioni 25/11/2017 II veterinario aziendale è un medico veterinario libero... Leggi tutto Antibiotici: come valutare la riduzione di consumi e resistenze 25/11/2017 PARERE ECDC EFSA EMA Un... Tutela del benessere dei suini nell'allevamento intensivo 25/11/2017 La Regione Emilia Romagna ha deciso di realizzare due... Voucher per la digitalizzazione delle Pmi 25/11/2017 Cos'è È una misura... LEGISLAZIONE ITALIANA ED EUROPEA: NOVITÀ MESE DI OTTOBRE 2017 25/11/2017 NORMATIVA... SIGILLO ITALIANO, ARRIVA LA CARNE DI QUALITÀ ED ETICA 31/10/2017 Intervista a Giuliano Marchesin, direttore... TOSSINE VEGETALI: NON TUTTO CIÒ CHE È NATURALE FA SEMPRE BENE 31/10/2017 La natura ci riserva innumerevoli sorprese,... Controlli ufficiali: il nuovo Regolamento UE 625/17 31/10/2017 Due fondamentali regolamenti del pacchetto... Furano negli alimenti: dall'EFSA conferma di timori per la salute 31/10/2017 L'esposizione dei consumatori a furano e metilfurani nei prodotti... Dal 1° gennaio 2018 anche in Italia si potranno mangiare gli insetti 31/10/2017 Nel 2018 entrerà in vigore il regolamento... Rasff settimana n° 38 del 2017 17/10/2017 Nella settimana n°38 del 2017 le... La devastante crisi di Imprenditorialità 17/10/2017 La recente, e da lungo annunciata,... Botulismo: ASL Lecce Sud dispone il richiamo dal mercato di Cime di Rape al naturale 17/10/2017 E’ stato confermato il caso di botulismo... Un vaccino contro la Salmonella per animali e alimenti più sani 17/10/2017 Alcuni tipi di ... Revisori europei esaminano le misure di benessere animale 17/10/2107 La Corte dei conti europea esaminerà le... Reintrodotto l’obbligo dell’indicazione in etichetta del produttore/confezionatore 17/10/201 D.L.vo 15.9.17, n. 145 Disciplina dell'indicazione... Rasff settimana n° 22 del 2017 23/09/2017 Nella settimana n°22 del 2017 le... TECNICI QUALIFICATI PCQI PER EXPORT USA 23/09/2017 Da maggio 2017, come richiesto dalla... Export Usa: allarme corsi per PCQI 23/09/2017 A settembre 2016 sono entrati in vigore i... Washington, Miami, New York. Nel segno del made in Italy 23/09/2017 La nuova cittadella sull'acqua ospiterà... Il cibo italiano che piace all'America 23/09/2017 Il cibo italiano sembra trainare con forza... Mangiare al mercato. È boom di food hall 23/09/2017 Food hall o mercato gastronomico, che dir si... CONVEGNO NAZIONALE: I CONTROLLI UFFICIALI SECONDO IL REG. UE 625/2017: PRIMA LETTURA 23/09/2017 Si terrà ad ottobre, presso il Palazzo di... Rasff settimana n° 23 del 2017 09/07/2017... GAZZETTA UFFICIALE EUROPEA 09/07/2017... Notiziario epidemiologico internazionale maggio 2017 09/07/2017... EFSA: consultazione pubblica per linee guida per la caratterizzazione dei microrganismi usati come additivi per mangimi o nella manifattura di sostanze e/o prodotti a uso mangimistico 09/07/2017... In frigo con le chele legate, la Cassazione condanna 09/07/2017 ... L'EFSA conferma che i livelli di nitriti e nitrati aggiunti agli alimenti sono sicuri 09/07/2017... Rasff settimana n°13 del 2017 23/06/2017... NOVITÀ MESE DI MAGGIO 2017 23/06/2017... Avviso ai consumatori, rischio intossicazione alimentare in tonno fresco di origine spagnola 23/06/2017... Residui di pesticidi negli alimenti: ancora basso il rischio per i consumatori 23/06/2017... Controlli ufficiali, pubblicato il nuovo Regolamento (UE) 2017/625 23/06/2017... Parlamento Europeo: “L'Unione europea ha l'obbligo morale e politico di ridurre gli sprechi alimentari” 23/06/2017... SUL DIVIETO DI MENÙ VEGANO 23/06/2017... Rasff settimana n° 12 del 2017 23/05/2017... NOVITÀ LEGISLATIVE - AGGIORNAMENTO APRILE 2017 23/05/2017... FAO: monitorare il pesce “dal mare al piatto” per mantenere le catture illegali fuori dalle catene di approvvigionamento global 23/05/2017... Analisi dei regolamenti provinciali e comunali che regolano il benessere dei crostacei in Italia 23/05/2017... Linee Guida pratiche per valutare l'idoneità dei suini al trasporto è ora disponibili in varie lingue 23/05/2017... Benessere animale ed allevamento 23/05/2017... Report Commissione Europea sulle buone pratiche per allevare suini con la coda integra 23/05/2017... Metodo CReNBA per la valutazione del benessere e della biosicurezza nell'allevamento della bovina da latte 23/05/2017... La Federazione dei Veterinari Europei si pronuncia per il miglioramento dei controlli ufficiali nei macelli 23/05/2017... ‘Alleviamo la Salute’, Coop Italia elimina gli antibiotici dai prodotti d’origine animale 23/05/2017... Rasff settimana n° 11 del 2017 26/04/2017... Claims, pubblicata la disciplina sanzionatoria 26/04/2017... La peste suina africana si diffonde lentamente in Europa 26/04/2017... Studio italiano sulla valutazione dell'etichettatura del kebab 26/04/2017... Due prosciutti su tre prodotti da suini importati 26/04/2017... Residui di pesticidi negli alimenti: ancora basso il rischio per i consumatori 26/04/2017... La Gdo crolla, ma il confronto è con la Pasqua 2016 14/04/2016... Rasff settimana n° 10/2017 04/04/2017... Pubblicata la disciplina sanzionatoria per le violazioni inerenti i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) 04/04/2017... Approvato schema di decreto per l'obbligo di indicazione dello stabilimento in etichetta 04/04/2017... Parlamento Europeo: controlli più severi sulla qualità alimentare 04/04/2017... Il Glyphosate classificato come non cancerogeno dall'Agenzia Europea per le Sostanze Chimiche (ECHA) 04/04/2017... EFSA: proposte regole più semplici per i piccoli rivenditori 04/04/2017... Ministero della Salute: non necessarie ulteriori misure nazionali per l'olio di palma 04/04/2017... Verso una produzione sostenibile di olio di palma 04/04/2017... Rasff settimana n° 9 del 2017 30/03/2017... Antibiotico-resistenza: i 12 batteri più pericolosi secondo l’Oms 30/03/2017... MIPAAF: pubblicato report 2016 sull'attività operativa dell'Ispettorato Centrale Repressione Frodi 30/03/2017... Commissione Europea: fermare l'aumento dell'obesità infantile 30/03/2017... Open Food Tox, Efsa lancia database armonizzato su sostanze tossiche 30/03/2017... Ministero della Salute: linee guida per l'elaborazione e lo sviluppo dei manuali di corretta prassi operativa 30/03/2017... Rasff settimana n° 8 del 2017 08/03/2017... EFSA e ECDC: La resistenza agli antimicrobici resta alta 08/03/2017... Consultazione pubblica dell'EFSA sul progetto di linee guida per la valutazione del rischio da sostanze negli alimenti per lattanti 08/03/2017... Aggiunta di Carbossimetilcellulosa (E466) nei gamberi freschi 08/03/2017... Report EnterVet 2015 sulla Salmonellosi 08/03/2017... Salumi, più facile l’export negli Stati Uniti 08/03/2017... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI FEBBRAIO 2017 08/03/2017... Rasff settimana n° 7 del 2017 21/02/2017... EC: Riapertura del mercato americano per la carne bovina francese 21/02/2017... Boom di allevamenti di lumache in Italia 21/02/2017... Aggiornamento della guida su come predisporre una richiesta di autorizzazione per un’indicazione sulla salute 21/02/2017... Campagna FSA per ridurre il consumo di acrilammide 21/02/2017... Rasff settimana n° 6 del 2017 20/02/2017... Rasff settimana n° 5 del 2017 20/02/2017... In che stato si trova la ristorazione italiana? Luce sui controlli. Tra carenze igienico sanitarie e prodotti scaduti: cosa è emerso dai controlli NAS del 2016? 20/02/2017 Allerta rapido... Enea punta sull'elettronica organica: tag "smart" per i cibi 20/02/2017... IZS Venezie: Addio antibiogramma! Da gennaio i test di sensibilità agli antimicrobici eseguiti tramite MIC 20/02/2017... Rasff settimana n° 4 del 2017 13/02/2017... Rasff settimana n° 3 del 2017 13/02/2017... Materiali a contatto con alimenti (MOCA), approvate le nuove sanzioni. Quali le nuove sanzioni che si rischiano in caso di violazioni? 13/02/2017... Origine di latte e derivati in etichetta: obbligo dal 19 Aprile. Cosa cambierà per produttori e consumatori? 13/02/2017... Testo unico della vite e del vino ... Arrivata infuenza aviara in Veneto. Tre allevamenti di tacchini colpiti 13/02/2017... EMA:EFSA- è tempo di ridurre, rimpiazzare e ripensare l'uso degli antimicrobici negli animali 13/02/2017 Ridurre l'uso degli antimicrobici negli animali da reddito, sostituirli... Rasff settimana n°2 del 2017 31/01/2017 Rasff settimana n°1 del 2017 31/01/2017 ... Etichette: la messa in vendita di prodotti scaduti di validità, integra il delitto di vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine solo se sia concretamente dimostrato che la merce abbia perso le sue qualità specifiche, non essendo in tal senso 31/01/2017... USDA pubblica on line numerosi dati sull’industria della carne 31/01/2017... Insalata di quarta gamma, maggiori rischi microbiologici 31/01/2017... Indicazioni nutrizionali e di salute, il testo del decreto sanzioni 31/01/2017... CDC: Parassita asiatico nel salmone selvaggio proveniente dal Nord America 31/01/2017... Ristorazione scolastica tra sfide e opportunità: il caso di Bologna 31/01/2017... Allerta rapido. Richiamo di prodotti non conformi - comunicazione dal Ministero della Salute 31/01/2017... Secondo rapporto EFSA sulle sostanze chimiche negli alimenti 31/01/2017... Allarme privacy, aziende italiane "borderline" sul Gdpr 31/01/2017... Export in Cina: aggiornamenti di gennaio 2017 31/01/2017 Il primo container di prodotti agroalimentari italiani, spedito in Cina a... ACRILAMMIDE – COME SI FORMA NEGLI ALIMENTI Cos'è l'acrilammide?Leggi tutto Circ. MIN. SALUTE 15.12.16 Reg. CE 178/2002 - Procedure per il richiamo di prodotti non conformi e avvio... Circ. Min. S.E. 5.12.16 Chiarimenti interpretativi forniti dalla Commissione europea riguardo al... Rasff settimana n° 50 del 2016 Nella settimana n°50 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto Elementi chiave per le scelte alimentari: cosa determina il comportamento del consumatore A cura della Dott.ssa Sophie Hieke, EUFIC Leggi tutto Procedure e pubblicità dei richiami per gli alimenti non conformi Il Ministero della Salute ha trasmesso agli Assessorati regionali e alle organizzazioni dei... Leggi tutto Cosa significherà "Brexit" per la sicurezza alimentare L'attuale legislazione che riguarda la sicurezza alimentare, chiamato Pacchetto Igiene in UK... Leggi tutto Claims Nutrizionali e salutistici REGOLAMENTO CE 1924/2006 - CLAIMS NUTRIZIONALI E SALUTISTICI: PREDISPOSTO IL... Leggi tutto LA NEWSLETTER QUALITALIA Con questa newsletter inauguriamo un nuovo servizio, dedicato ai clienti, ai collaboratori ed... Leggi tutto ETICHETTATURA NUTRIZIONALE Il 13 dicembre, secondo il Regolamento UE 1169/2011, scadono i termini per adeguare le... Leggi tutto CON QUALITALIA IN CINA Qualitalia ha recentemente sottoscritto importanti accordi di collaborazione con... Leggi tutto EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI IN U.S.A.: LE NUOVE REGOLE FDA Da luglio di quest’anno è entrata in vigore una nuova e complessa normativa per... Leggi tutto Rasff settimana n° 45 del 2016 Nella settimana n°45 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo... Leggi tutto Rasff settimana n°38 del 2016 05/10/2016 Leggi tutto Test Francesi Etichette nutrizionali 05/10/2016... Modificato dopo oltre dieci anni il "Decreto Salumi" 05/10/2016... L’olio di insetti, nuova fonte di acidi grassi polinsaturi 05/10/2016... Il latte ai raggi UV è un "novel food" 05/10/2016 La Commissione Europea ha autorizzato l'immissione sul mercato alimentare... Rasff: settimana n° 37 del 2016 05/10/2016 Nella settimana n°37 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Prosciutto cotto: è giusto liberalizzare la scadenza 05/10/2016 Arriva il prosciutto cotto in vaschetta a lunga scadenza. Non sarà... Stoccaggio di alimenti: un Manuale di corretta prassi igienica 05/10/2016 Il manuale è elaborato secondo le indicazioni del Regolamento (CE)... Addio alla plastica, sostituita da pellicole di latte 05/10/2016... Risultati dei controlli sulla sicurezza degli alimenti in Italia 05/10/2016 IL Ministero della Salute ha recentemente pubblicato la ... Approvata la legge contro lo spreco alimentare 05/10/2016 La legge definisce come: "spreco alimentare" l'insieme dei prodotti scartati... Rasff settimana n° 27 del 2016 06/09/2016 Nella settimana n°27 del 2016 Leggi tutto Biscotti ai fagioli contro diabete e celiachia 06/09/2016 Uno studio interamente italiano, pubblicato sulla rivista “Frontiers... Linee guida AVMA sulla macellazione “umana” degli animali 06/09/2016 La prevenzione del dolore e dello stress degli animali destinati alla... AGGIORNAMENTI LEGISLATIVI: NOVITÀ MESE DI LUGLIO 2016 06/09/2016... Rasff settimana n°26 del 2016 06/09/2016... Non solo glifosate: le ultime sugli altri agrofarmaci 06/09/2016... Valutazione EFSA sul deterioramento delle carni 06/09/2016 L’EFSA ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita... EFSA: prima versione sul web del “compendio di sostanze e preparati vegetali” 06/09/2016... Ministero della Salute: relazione annuale 06/09/2016... Ministero della Salute - Linee guida sulle tolleranze analitiche applicabili in fase di controllo ufficiale 09/07/2016 Le presenti linee guida sono state predisposte alla luce del seguente... Leggi tutto Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (2) 09/07/2016 Livello massimo di residui di antiparassitari nei prodotti... Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (1) 09/07/2016 Linee guida per il controllo della salmonella nelle carni bovine e... Rasff settimana n°23/2016 30/06/2016 Nella settimana n°23 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Usa, Kellogg's ritira 23 prodotti 30/06/2016 Attraverso un avviso pubblicato sul sito web, l'Ufficio federale... Obbligo di indicare in etichetta i conservanti degli agrumi 30/06/2016 La Corte di giustizia europea ha confermato una sentenza del tribunale ed... Ogm: Parlamento Europeo, stop a garofano e mais resistenti a erbicidi 30/06/2016 L'immissione in commercio di un tipo di garofano e un tipo di mais... L’Italia sbianca i molluschi, l’Ue: “È vietato” 30/06/2016 In Italia e in Spagna si usa l’acqua ossigenata per trattare polipi,... Sodio e malattie cardiovascolari: attenzione a ciò che si legge 30/06/2016 Andando contro le attuali raccomandazioni internazionali, gli autori... Allerta alimenti: procedure di richiamo degli alimenti 30/06/2016 Il Ministero della Salute ha pubblicato le procedure per il richiamo,... Rasff settimana n° 21 del 2016 13/06/2016 Nella settimana n°21 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Italia ufficialmente indenne da peste suina classica (PSC) 13/06/2016 L’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) ha... MIPAAF: origine obbligatoria in etichetta per latte e formaggi 13/06/2016 Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che... Rasff settimana n° 20 del 2016 10/06/2016 Nella settimana n°20 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Dati recenti sui residui di farmaci veterinari in animali e alimenti 10/06/2016 Un rapporto EFSA sintetizza gli esiti del monitoraggio dei dati rilevati nel... FDA modernizes Nutrition Facts label for packaged foods 10/06/2016 Today, the U.S. Food and Drug Administration took a major step in making... Controlli sulla etichettatura facoltativa delle carni bovine 10/06/2016 Definite le procedure di controllo e monitoraggio sull’etichettatura... Celiachia: pazienti sottostimati, 7 su 10 non sanno di essere celiaci. 10/06/2016 ISS 20 maggio 2016 In Italia il 70% dei celiaci risulta non... Rasff settimana n° 17 del 2016 17/05/2106 Nella settimana n°17 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Presenza di DNA di ruminanti nei mangimi per acquacoltura 17/05/2106 Il Ministero della salute ha emanato, lo scorso 2 maggio, una circolare per... Plastificanti e packaging dei fast food: ftalati nelle urine 17/05/2016 Quasi novemila persone sono state coinvolte in uno... Larve di insetti come fonte proteica supplementare nei mangimi in Europa 17/05/2016 Il progetto PROTEINSECT, finanziato dall’UE, ha raccomandato... Etichette a semaforo: tutto quello che bisogna conoscere. 17/05/2016 Le etichette nutrizionali a semaforo sono correlate alla... Una guida sulla gestione ambientale: aggiornata la 14004 17/05/2016 A seguito della recente revisione della norma UNI EN ISO 14001 sui sistemi... Nuovo regolamento europeo della Privacy. La tua azienda è pronta? 17/05/2016 CSQA può aiutare le aziende e le... Rasff settimana n° 16 del 2016 02/05/2016 Nella settimana n°16 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Ftalati nei contenitori dei fast food 02/05/2016 Uno studio condotto dalla George Washington University, pubblicato su... Invito alle imprese: autovalutate l'igiene e la sicurezza alimentare 02/05/2016 Quasi tremila tra salumerie, supermercati, pizzerie, agriturismi, bar,... Farine di mais fortificate con acido folico 02/05/2016 Negli Stati Uniti, la Food and Drug... Riutilizzare i rifiuti alimentari nei mangimi 02/05/2016 Ricercatori dell’UE hanno scoperto che i... Autorizzata la produzione di pane trattato con i raggi UV 02/05/2016 La Decisione 2016/398/UE autorizza la produzione e la vendita... I semi di albicocca comportano rischi di avvelenamento da cianuro 02/05/2016 Consumare più di un seme grande o tre piccoli di albicocca... Rasff settimana n° 14 del 2016 18/04/2016 Nella settimana n°14 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... USA. La sicurezza degli alimenti durante il trasporto 18/04/2016 Nuove regole FDA per prevenire la contaminazione degli alimenti durante il... Valutazione EFSA-ECDC focolaio di Escherichia coli 18/04/2016 Un focolaio infettivo di Escherichia coli produttore della tossina... Il diabete nel mondo 18/04/2016 Le persone affette da diabete nel mondo sono oltre 400 milioni,... Rasff settimana n°13 del 2016 09/04/2016 Nella settimana n°13 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... 7 aprile, Giornata mondiale salute 2016: sconfiggere il diabete 07/04/2016 Sconfiggere il diabete: aumentare la prevenzione, rafforzare la cura e... USA: epidemia di salmonellosi umana legata a consumo cetrioli 25/03/2016 Il CDC ha comunicato la chiusura del focolaio di salmonellosi causato da... Confermato caso mucca pazza in un bovino francese 24/03/2016 La conferma da parte della Autorità Sanitarie francesi, ripresa dai... Rasff settimana n°9 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°9 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Agrumi, Corte di giustizia UE: etichette 23/03/2016 L’etichetta degli agrumi deve indicare le sostanze chimiche e i... Novel Food, nuovo regolamento CE 23/03/2016 La Commissione Europea ha approvato il nuovo regolamento sui nuovi prodotti... Rasff settimana n° 6 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°6 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema... Rapid Risk Assessment: Listeriosi nella Regione Marche 23/03/2016 Tra maggio 2015 e gennaio 2016, il sistema di sorveglianza... Relazione 2015 sul Sistema di allerta europeo RASFF 23/03/2016 Complessivamente, nel 2015 si sono avute 2.967 notifiche contro... Rasff settimana n°4 del 2016 18/02/2016 Leggi tutto Ministero della Salute: i risultati del Piano di controllo coordinato sul miele e sui prodotti ittici 18/02/2016 In seguito allo scandalo della carne equina del 2013 (presenza di carne di... Acrilammide, valori più restrittivi in Danimarca 18/02/2016 L’acrilammide è una sostanza chimica, classificata come... Malattie trasmesse da alimenti - la formazione interprofessionale in Emilia Romagna 18/02/2016 La Regione Emilia Romagna ha organizzato nei mesi di febbraio e marzo una... Celiachia - relazione al Parlamento anno 2014 18/02/2016 La salute è un diritto di ogni individuo ed è importante... Cassazione: chi risponde per i cibi scaduti del supermercato? 13/02/2016 Il gestore del supermercato non è responsabile penalmente per la... Campylobacyer in pollo congelato inglese : 70% contaminata 13/02/2016 Per la prima volta, la Food Standars Agency britannica ha pubblicato le... Rapporto OMS sulle malattie di origine alimentare 26/01/2016 Leggi tutto Francia contro lo spreco alimentare: obbligo a distribuire 'doggy bag' 26/01/2016 La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con... Leggi tutto E' siciliana la Start up che trasforma il cibo scaduto in mangime 26/01/2016 Il progetto Save, certificato dall'Università di Messina, nasce dalla... Leggi tutto Il cartone della pizza potrebbe essere tossico. L'allarme dalla FDA 26/01/2016 “Non è più certo che le sostanze chimiche alla base... Leggi tutto Etichette ... Leggi tutto “Carne vegetale”, ora esiste ed è simile a quella animale ... ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n. 52 e 53 del 2015 ... Leggi tutto ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n° 48 del 2015 Nella settimana n°48 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto OLIO DI PALMA - FRODE Attraverso il sistema di allerta RASFF è stato comunicato in data 12/11/2015, con... Leggi tutto HomeLa società MissionAndrea VermeI professionistiI nostri clientiI partnersLinksLavora con noiFormazioneServizi Servizi di consulenzaServizi di consulenza Ambientale, Qualità e Sicurezza per le impreseServizi per la GDOAssistenza per adeguamento secondo il metodo HACCPCertificazione ISO 14000Sicurezza Alimentare: Certificazione IFS, BRC e ISO 22000 Certificazione HALALCertificazioni Sicurezza sul lavoro OHSAS 18001Servizi per la sanitàServizi per gli organismi di certificazione e di prova ISO 17025Buone pratiche di produzione nel settore cosmeticoConsulenza per la realizzazione e la gestione del DPSConsulenza per la certificazione etica (norma SA 8000)Consulenza per validazione processi e prodottiConsulenza per la conformità del disegno igienico degli impianti industrialiIspezione e controllo derrate alimentariConsulenza per l’ottenimento di autorizzazioni sanitarie e bollo CEEConsulenza per certificazione di filiera (norma ISO 22005)Consulenza per certificazione di prodotto e servizioCertificazione della sicurezza dei dati informatici (ISO 27001)Certificazione della filiera forestale FSC e PEFCCertificazione iso 9001Servizi di auditAudit interni per le impreseAudit di parte seconda, audit fornitori e imprese GDOAudit di parte terzaInternazionalizzazione PMISuite AyamaNews Ultime notizieArchivio notizieDocumenti Codice deontologicoCarta dei serviziContatti Per migliorare la tua navigazione su questo sito, utilizziamo cookies ed altre tecnologie che ci permettono di riconoscerti.Utilizzando questo sito, acconsenti agli utilizzi di cookies e delle altre tecnologie descritti nella nostra Cookies Policy.ContinuaPer saperne di più
I rischi chimici emergenti in Europa, le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS): cosa sono e dove le troviamo 25/01/2020 ... Leggi tutto
I governi europei vietano i pesticidi clorpirifos e clorpirifos-metile, dannosi per il cervello 14/12/2019 ... Leggi tutto
E' la Salmonella la causa più comune dei focolai di origine alimentare nell'Unione europea 14/12/2019 ... Leggi tutto
18 novembre 2019: giornata europea di sensibilizzazione agli antibiotici 23/11/2019 Nella seconda settimana di novembre sono due gli appuntamenti sul...
PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 23/11/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto
L’export agroalimentare cresce tre volte di più della media del manifatturiero 23/11/2019 Il coordinatore di Filiera Italia Scordamaglia: «A parte l’effetto... Leggi tutto
Ministero della Salute: relazione riguardante il controllo delle micotossine negli alimenti anno 2018 23/11/2019 Il Ministero ha coordinato l’attività di controllo ed elaborato i risultati... Leggi tutto
FDA FOOD DEFENCE PLAN BUILDER – AGGIORNAMENTO DEL TOOL FDA PER LE IMPRESE 25/10/2019 La Food and Drug Administration ha lanciato una versione... Leggi tutto
Istituto Superiore di Sanità: la fotografia dello stato di salute dei giovani italiani 25/10/2019 ... Leggi tutto
PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 25/10/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto
PUBBLICATA LA NUOVA VERSIONE DELLA FSSC 22000 21/09/2019 L’ultima versione dello schema FSSC 22000 è stata pubblicata il 3 Giugno... Leggi tutto
NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GIUGNO 2019 13/07/2019 NORMATIVA NAZIONALE Decr. MI.P.A.A.F.T. 3.4.19... Leggi tutto
Frode Hambuger in Francia: il comunicato stampa del Banco Alimentare Francese 13/07/2019 ... Leggi tutto
Europol e Interpol,operazione OPOSON VIII: sequestrati 16mila tonnellate di alimenti 13/07/2019 ... Leggi tutto
Quali controlli ufficiali sulla sicurezza del cibo on line? 13/07/2019 Prende corpo nell'Unione Europea la necessità di rafforzare i controlli... Leggi tutto
5 WEBINAR GRATUITI DA LUGLIO A DICEMBRE 2019 - CERTIFICAZIONE DEL BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITÀ NELLE PRODUZIONI DI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE 03/07/2019 ... Leggi tutto
Il sequenziamento dell'intero genoma promettente nella lotta contro l'antibiotico-resistenza 19/06/2019 ... Leggi tutto
Efsa: focolaio epidemico di Listeria monocytogenes collegato a trota e il salmone affumicati a freddo 19/06/2049 ... Leggi tutto
Made in Italy: ICE Agenzia e Amazon firmano l’intesa per lo sviluppo delle PMI 23/05/2019 DAL MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO - 08 MAGGIO 2019 ORE... Leggi tutto
Diramata l'allerta alimentare per numerosi formaggi: rischio contaminazione da Escherichia coli 23/05/2019 3 maggio 2019 19:37 Allerta del Ministero della Salute dopo la... Leggi tutto
UE "Food Fraud Network": rapporto annuale sulle frodi alimentari in Europa nel 2018 23/05/2019 ... Leggi tutto
EFSA: nuovo quadro metodologico per valutare i potenziali "effetti congiunti" delle miscele chimiche in alimenti e mangimi 19/04/19 ... Leggi tutto
Igiene in cucina: le 13 regole suggerite dal BfR, l'istituto federale per la valutazione dei rischi in Germania 19/04/19 ... Leggi tutto
Come comprare alimenti online in sicurezza. Infografica di Alimenti & Salute 19/03/19 ... Leggi tutto
Efsa: epidemia di Salmonella Poona legato al consumo di un alimento per lattanti 19/03/19 ... Leggi tutto
Criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari: modifiche al regolamento (CE)n.2073/2005 19/03/19 Regolamento (UE) 2019/229 della Commissione, del 7 febbraio 2019, che modifica...
Sicurezza alimentare 15/02/2019 Gli obiettivi della politica europea di sicurezza alimentare sono duplici:... Leggi tutto
Obbligo di indicare lo stabilimento in etichetta, Tribunale Civile di Roma: 'Il decreto legislativo 145/2017 è inapplicabile' 15/02/2019 ... Leggi tutto
NOVITÀ LEGISLATIVE MESI DI NOVEMBRE E DICEMBRE 2018 19/01/2019 NOVITÀ MESE DI NOVEMBRE... Leggi tutto
Sapete come trovare informazioni affidabili online? 19/01/2019 Ormai abbiamo tutti sentito parlare di notizie false. Quando si tratta di...
Coop promuove la lotta all’antibiotico resistenza 19/01/2019 “Alleviamo la salute” è il titolo della campagna lanciata da Coop Italia... Leggi tutto
Etichettatura Mercato Canadese 19/01/2019 Leggi tutto Ministero della Salute: Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande nel 2017 19/01/2019 ... Leggi tutto Benessere degli animali nei sistemi di produzione di uova prive di gabbie 19/01/2019 ... Leggi tutto Il benessere degli animali nell’UE: il report della Corte dei Conti 19/01/2019 ... Leggi tutto Bando PRISM-E. Sostegno alla realizzazione di progetti di ricerca industriale e sviluppo sperimentale 19/01/2019 A chi è rivolto? Il Bando è rivolto alle Pmi (e alle grandi... Leggi tutto Rasff settimana n° 50 del 2018 27/12/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI NOVEMBRE 2018 27/12/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Biologico, pubblicato un regolamento di esecuzione 27/12/2018 ... Leggi tutto Approfondimento sulle nuove norme europee per i medicinali veterinari e i mangimi medicati 27/12/2018 ... Leggi tutto Allergie alimentari, aggiornato l'atto di indirizzo per la sicurezza del consumatore 27/12/2018 ... EFSA: rischi per la salute pubblica da parassiti trasmessi da alimenti meno controllati 27/12/2018 Cryptosporidium, Toxoplasma gondii ed Echinococcus. Sono i... Leggi tutto Credito d’imposta R&S 27/12/2018 A cosa serve Stimolare la spesa privata in Ricerca e Sviluppo per... Leggi tutto Rasff settimana n° 46 del 2018 25/11/2018 Fonte: ... RASSEGNA DI DIRITTO ALIMENTARE E LEGISLAZIONE VETERINARIA 25/11/2018 ... Novità legislative mese Ottobre 2018: normativa Nazionale e Comunitaria 25/11/2018 NORMATIVA... Leggi tutto A scuola di salute: la giornata alimentare 25/11/2018 ... Leggi tutto Acqua potabile: nuove regole EU per ridurre i rifiuti di plastica 25/11/2018 ... Leggi tutto Report attività ICQRF 2017 per la repressione frodi 25/11/2018 ... Leggi tutto Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes linked to consumption of salmon products 25/11/2018 ... Leggi tutto Pollo da carne e gallina ovaiola, dossier e video di Alimenti & Salute 25/11/2018 Dopo il dossier e i video sul benessere dell'allevamento... Leggi tutto Agenas individua la resistenza agli antibiotici come tematica di interesse nazionale della formazione continua 25/11/2018 ... Leggi tutto ECDC, MUOIONO 33.000 PERSONE ALL'ANNO IN EUROPA PER L'ANTIBIOTICO RESISTENZA 25/11/2018 ... Leggi tutto DM 7 DICEMBRE 2017 Sistema integrato ClassyFarm per la classificazione del rischio 25/11/2018 19 Giugno 2018Il Ministero della Salute convoca Assessorati DGISAN,... Leggi tutto Rasff settimana n° 41 del 2018 30/10/2018 Fonte: ... RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 30/10/2018 Fonte: ... Novità Legislative mese di Settembre 2018 30/10/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Ministero della Salute report 2017, controllo ufficiale degli additivi alimentari 30/10/2018 Nel 2017, secondo anno di attuazione per il controllo degli additivi... Leggi tutto Tutela del benessere dei suini nell'allevamento intensivo 30/10/2018 La Regione Emilia Romagna ha deciso di realizzare due video... Leggi tutto Recupero eccedenze alimentari: un manuale operativo 30/10/2018 Il manuale della AUSL Scaligera presenta le indicazioni a... Leggi tutto Trasporto animale, pubblicata relazione 2017 sui controlli 30/10/2018 Pubblicato dal Ministero il report che concerne le tipologie di... Leggi tutto Benessere animale, pubblicato il report 2017 sui controlli ufficiali 30/10/2018 Nell’anno 2017 le Regioni e Province autonome, attraverso i Servizi... Leggi tutto GESTIONE E COMUNICAZIONE DELLA CRISI 29/09/2018 INTRODUZIONE Tutti i sistemi di gestione della... Leggi tutto Rasff settimana n° 37 del 2018 15/09/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 15/09/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI AGOSTO 2018: Normativa Nazionale e Comunitaria 15/'09/2018 NORMATIVA NAZIONALE Decr.... Leggi tutto COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA 15/09/2018 8.6.2018 - IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea - C... Leggi tutto REGIONE EMILIA ROMAGNA: REPORT SULLA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE SALUTARI NELLE SCUOLE 15/09/2018 Un comportamento alimentare equilibrato e sano, la pratica regolare di... Leggi tutto Le frodi alimentari 15/09/2018 Frode alimentare: Violazione della legge Europea con intenzionalità... Leggi tutto LA BATTAGLIA DEL CIBO Il documento in discussione all’Onu che mette a rischio il made in Italy alimentare 15/09/2018 Non si placano i timori per la sorte di alcuni prodotti tipici del comparto... Leggi tutto Rasff settimana n° 29 del 2018 23/07/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI GIUGNO 2018 23/07/2018 NORMATIVA... Leggi tutto HACCP and HARPC: A Comparison 23/07/2018 Ashutosh Jaiswal HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Leggi tutto Conosciamo il Centro Europeo per le frodi e la qualità alimentare 23/07/2018 Il Centro della Commissione Europea per le frodi e la qualità... Leggi tutto Residui di farmaci veterinari: resta basso il tasso di non conformità 23/07/2018 ... Leggi tutto Regione Emilia-Romagna, Linee Guida sull'uso prudente dell'antibiotico 23/07/2018 ... Leggi tutto Rasff settimana n° 24 del 2018 19/06/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MAGGIO 2018 19/06/2018 NORMATIVA... Leggi tutto Linee Guida sui novel food 19/06/2018 ... Leggi tutto Report 2017 sulle attività degli uffici periferici PIF e UVAC 19/06/2018 ... Leggi tutto Rasff settimana n°21 del 2018 22/05/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di diritto alimentare e legislazione veterinaria 22/05/2018 ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI APRILE 2018 22/05/2018 NORMATIVA NAZIONALE ... Leggi tutto Etichette a semaforo, la Francia adotta Nutri-score 22/05/2018 ... Leggi tutto Rapporto nazionale pesticidi nelle acque dati 2015-2016. Edizione 2018 22/05/2018 ... Leggi tutto EFSA: questioni emergenti in tema di sicurezza alimentare, cos'è che i consumatori desiderano sapere? 22/05/2018 ... Riduzione dello spreco nella ristorazione pubblica, linee guida del Ministero della Salute 22/05/2018 ... Leggi tutto Spreco alimentare: Linee guida CE sull'impiego di ex-prodotti alimentari come mangimi 22/05/2018 ... Leggi tutto Benessere animale: Report CE sulla implementazione della direttiva dei polli da carne 22/05/2018 La Commissione Europea ha adottato... Leggi tutto Rasff settimana n° 14 del 2018 16/04/2018 Fonte: ... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI MARZO 2018 16/04/2018 NORMATIVA... Leggi tutto GDPR, questo sconosciuto... 16/04/2018 Il 25 maggio 2018 entrerà in vigore il nuovo... Leggi tutto OLIO DI FRITTURA: 7 REGOLE PER UN FRITTO DI QUALITÀ 04/04/2018 Dr.sse Elga Baviera e Sabina... Leggi tutto OLI NON PIÙ ADATTI ALLA FRITTURA: ASPETTI SANZIONATORI 04/04/2018 di Sabrina Rubini Gli esperti del... Leggi tutto Video della settimana: EFSA spiega Listeria monocytogenes 04/04/2018 Sai cosa è la ... Mais congelato probabile fonte dell’attuale focolaio infettivo di Listeria monocytogenes 04/04/2018 ... Le responsabilità della GDO 04/04/2018 Il ... Leggi tutto Rasff settimana n° 13 del 2018 28/03/2018 Fonte: ... La RASSEGNA di Diritto Alimentare e Legislazione Veterinaria 28/03/2018 ... Il GDPR rivoluzionerà la gestione dei dati e l’intero processo di Customer Relationship Management. Ecco cosa devono fare le aziende per adeguarsi 28/03/2018 Approvato il 25 maggio 2016, il... Leggi tutto ARRIVANO I FARMACI DI JEFF BEZOS 28/03/2018 Amazon è entrata in pieno nel mercato... Leggi tutto Malattie trasmesse da alimenti, aggiornamento della Regione Emilia-Romagna 28/03/2018 ... Leggi tutto Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti - risultati in Italia per l'anno 2016 28/03/2018 ... Leggi tutto ANTIBIOTICO-RESISTENZA: INIZIATI GLI INCONTRI DEI RAPPRESENTANTI DELLE TRE ISTITUZIONI EUROPEE: PARLAMENTO, CONSIGLIO E COMMISSIONE 28/03/2018 Nel suo Piano di azione One Health contro la... Leggi tutto Rasff settimana n°7 del 2018 12/02/2018 Fonte: ... Elezioni 4 marzo: guida pratica al voto 12/02/2018 di Valeria Zeppilli – Le... Leggi tutto Lactalis, latte in polvere contaminato da salmonella in 83 Stati 12/02/2018 Sono 83 gli stati coinvolti, e ancora non se... Leggi tutto Sempre più controlli, tante le irregolarità. Online il report dell'ICQRF 12/02/18 È consultabile la relazione dell'attività... Leggi tutto NUOVE NORME PER LE ETICHETTE NUTRIZIONALI USA E CANADA 12/02/2018 ... Leggi tutto METROLOGIA LEGALE: CONFERMATO L’OBBLIGO DI ACCREDITAMENTO PER ORGANISMI E LABORATORI 12/02/2018 Pubblicato in Gazzetta Ufficiale n. 141 del... Leggi tutto Rasff settimana n°1 e 2 del 2018 16/01/2018 Fonte: ... Leggi tutto NOVITÀ MESE DI DICEMBRE 2017 16/01/2018 Leggi tutto REGOLAMENTO GDPR – UE 2016/679 16/01/2018 Premessa Il 25/5/2018 entra... Leggi tutto Video della settimana: Sicurezza alimentare in cucina 16/01/2018 E' corretto lavare il pollo crudo prima di... Batteri che resistono ai disinfettanti: comprendere e affrontare il fenomeno 16/01/2018 La resistenza agli... Leggi tutto La Cina rimuove il bando sulla carne bovina italiana 16/01/2018 Dopo oltre 16 anni la Cina ha rimosso il... Leggi tutto F-DIS ISO 45001. Ultimi passi verso la pubblicazione della nuova norma 16/01/2018 In questi giorni è stato pubblicato il... Rasff settimana n° 48 del 2017 14/12/2017 Fonte: ... NOVITÀ NORMATIVE MESE DI NOVEMBRE 2017 14/12/2017 NORMATIVA NAZIONALE ... Leggi tutto IFS Food 6.1: pubblicata nuova versione dello standard 14/12/2017 A novembre è stata pubblicata la nuova... Video della settimana: WHO e le cinque azioni fondamentali per un alimento sicuro 14/12/2017 Guarda il video WHO sulle cinque azioni... Nuovo regolamento UE per ridurre l'acrilammide negli alimenti 14/12/2017 E' stato pubblicato il nuovo ... Antibiotico resistenza: nuova infografica sulla prevenzione 14/12/2017 Ogni anno, nell’Unione europea, si stima che... Rasff settimana n°47 del 2017 25/11/2017 Fonte: ... Nasce il “veterinario aziendale”. Intesa in Stato-Regioni 25/11/2017 II veterinario aziendale è un medico veterinario libero... Leggi tutto Antibiotici: come valutare la riduzione di consumi e resistenze 25/11/2017 PARERE ECDC EFSA EMA Un... Tutela del benessere dei suini nell'allevamento intensivo 25/11/2017 La Regione Emilia Romagna ha deciso di realizzare due... Voucher per la digitalizzazione delle Pmi 25/11/2017 Cos'è È una misura... LEGISLAZIONE ITALIANA ED EUROPEA: NOVITÀ MESE DI OTTOBRE 2017 25/11/2017 NORMATIVA... SIGILLO ITALIANO, ARRIVA LA CARNE DI QUALITÀ ED ETICA 31/10/2017 Intervista a Giuliano Marchesin, direttore... TOSSINE VEGETALI: NON TUTTO CIÒ CHE È NATURALE FA SEMPRE BENE 31/10/2017 La natura ci riserva innumerevoli sorprese,... Controlli ufficiali: il nuovo Regolamento UE 625/17 31/10/2017 Due fondamentali regolamenti del pacchetto... Furano negli alimenti: dall'EFSA conferma di timori per la salute 31/10/2017 L'esposizione dei consumatori a furano e metilfurani nei prodotti... Dal 1° gennaio 2018 anche in Italia si potranno mangiare gli insetti 31/10/2017 Nel 2018 entrerà in vigore il regolamento... Rasff settimana n° 38 del 2017 17/10/2017 Nella settimana n°38 del 2017 le... La devastante crisi di Imprenditorialità 17/10/2017 La recente, e da lungo annunciata,... Botulismo: ASL Lecce Sud dispone il richiamo dal mercato di Cime di Rape al naturale 17/10/2017 E’ stato confermato il caso di botulismo... Un vaccino contro la Salmonella per animali e alimenti più sani 17/10/2017 Alcuni tipi di ... Revisori europei esaminano le misure di benessere animale 17/10/2107 La Corte dei conti europea esaminerà le... Reintrodotto l’obbligo dell’indicazione in etichetta del produttore/confezionatore 17/10/201 D.L.vo 15.9.17, n. 145 Disciplina dell'indicazione... Rasff settimana n° 22 del 2017 23/09/2017 Nella settimana n°22 del 2017 le... TECNICI QUALIFICATI PCQI PER EXPORT USA 23/09/2017 Da maggio 2017, come richiesto dalla... Export Usa: allarme corsi per PCQI 23/09/2017 A settembre 2016 sono entrati in vigore i... Washington, Miami, New York. Nel segno del made in Italy 23/09/2017 La nuova cittadella sull'acqua ospiterà... Il cibo italiano che piace all'America 23/09/2017 Il cibo italiano sembra trainare con forza... Mangiare al mercato. È boom di food hall 23/09/2017 Food hall o mercato gastronomico, che dir si... CONVEGNO NAZIONALE: I CONTROLLI UFFICIALI SECONDO IL REG. UE 625/2017: PRIMA LETTURA 23/09/2017 Si terrà ad ottobre, presso il Palazzo di... Rasff settimana n° 23 del 2017 09/07/2017... GAZZETTA UFFICIALE EUROPEA 09/07/2017... Notiziario epidemiologico internazionale maggio 2017 09/07/2017... EFSA: consultazione pubblica per linee guida per la caratterizzazione dei microrganismi usati come additivi per mangimi o nella manifattura di sostanze e/o prodotti a uso mangimistico 09/07/2017... In frigo con le chele legate, la Cassazione condanna 09/07/2017 ... L'EFSA conferma che i livelli di nitriti e nitrati aggiunti agli alimenti sono sicuri 09/07/2017... Rasff settimana n°13 del 2017 23/06/2017... NOVITÀ MESE DI MAGGIO 2017 23/06/2017... Avviso ai consumatori, rischio intossicazione alimentare in tonno fresco di origine spagnola 23/06/2017... Residui di pesticidi negli alimenti: ancora basso il rischio per i consumatori 23/06/2017... Controlli ufficiali, pubblicato il nuovo Regolamento (UE) 2017/625 23/06/2017... Parlamento Europeo: “L'Unione europea ha l'obbligo morale e politico di ridurre gli sprechi alimentari” 23/06/2017... SUL DIVIETO DI MENÙ VEGANO 23/06/2017... Rasff settimana n° 12 del 2017 23/05/2017... NOVITÀ LEGISLATIVE - AGGIORNAMENTO APRILE 2017 23/05/2017... FAO: monitorare il pesce “dal mare al piatto” per mantenere le catture illegali fuori dalle catene di approvvigionamento global 23/05/2017... Analisi dei regolamenti provinciali e comunali che regolano il benessere dei crostacei in Italia 23/05/2017... Linee Guida pratiche per valutare l'idoneità dei suini al trasporto è ora disponibili in varie lingue 23/05/2017... Benessere animale ed allevamento 23/05/2017... Report Commissione Europea sulle buone pratiche per allevare suini con la coda integra 23/05/2017... Metodo CReNBA per la valutazione del benessere e della biosicurezza nell'allevamento della bovina da latte 23/05/2017... La Federazione dei Veterinari Europei si pronuncia per il miglioramento dei controlli ufficiali nei macelli 23/05/2017... ‘Alleviamo la Salute’, Coop Italia elimina gli antibiotici dai prodotti d’origine animale 23/05/2017... Rasff settimana n° 11 del 2017 26/04/2017... Claims, pubblicata la disciplina sanzionatoria 26/04/2017... La peste suina africana si diffonde lentamente in Europa 26/04/2017... Studio italiano sulla valutazione dell'etichettatura del kebab 26/04/2017... Due prosciutti su tre prodotti da suini importati 26/04/2017... Residui di pesticidi negli alimenti: ancora basso il rischio per i consumatori 26/04/2017... La Gdo crolla, ma il confronto è con la Pasqua 2016 14/04/2016... Rasff settimana n° 10/2017 04/04/2017... Pubblicata la disciplina sanzionatoria per le violazioni inerenti i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) 04/04/2017... Approvato schema di decreto per l'obbligo di indicazione dello stabilimento in etichetta 04/04/2017... Parlamento Europeo: controlli più severi sulla qualità alimentare 04/04/2017... Il Glyphosate classificato come non cancerogeno dall'Agenzia Europea per le Sostanze Chimiche (ECHA) 04/04/2017... EFSA: proposte regole più semplici per i piccoli rivenditori 04/04/2017... Ministero della Salute: non necessarie ulteriori misure nazionali per l'olio di palma 04/04/2017... Verso una produzione sostenibile di olio di palma 04/04/2017... Rasff settimana n° 9 del 2017 30/03/2017... Antibiotico-resistenza: i 12 batteri più pericolosi secondo l’Oms 30/03/2017... MIPAAF: pubblicato report 2016 sull'attività operativa dell'Ispettorato Centrale Repressione Frodi 30/03/2017... Commissione Europea: fermare l'aumento dell'obesità infantile 30/03/2017... Open Food Tox, Efsa lancia database armonizzato su sostanze tossiche 30/03/2017... Ministero della Salute: linee guida per l'elaborazione e lo sviluppo dei manuali di corretta prassi operativa 30/03/2017... Rasff settimana n° 8 del 2017 08/03/2017... EFSA e ECDC: La resistenza agli antimicrobici resta alta 08/03/2017... Consultazione pubblica dell'EFSA sul progetto di linee guida per la valutazione del rischio da sostanze negli alimenti per lattanti 08/03/2017... Aggiunta di Carbossimetilcellulosa (E466) nei gamberi freschi 08/03/2017... Report EnterVet 2015 sulla Salmonellosi 08/03/2017... Salumi, più facile l’export negli Stati Uniti 08/03/2017... NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI FEBBRAIO 2017 08/03/2017... Rasff settimana n° 7 del 2017 21/02/2017... EC: Riapertura del mercato americano per la carne bovina francese 21/02/2017... Boom di allevamenti di lumache in Italia 21/02/2017... Aggiornamento della guida su come predisporre una richiesta di autorizzazione per un’indicazione sulla salute 21/02/2017... Campagna FSA per ridurre il consumo di acrilammide 21/02/2017... Rasff settimana n° 6 del 2017 20/02/2017... Rasff settimana n° 5 del 2017 20/02/2017... In che stato si trova la ristorazione italiana? Luce sui controlli. Tra carenze igienico sanitarie e prodotti scaduti: cosa è emerso dai controlli NAS del 2016? 20/02/2017 Allerta rapido... Enea punta sull'elettronica organica: tag "smart" per i cibi 20/02/2017... IZS Venezie: Addio antibiogramma! Da gennaio i test di sensibilità agli antimicrobici eseguiti tramite MIC 20/02/2017... Rasff settimana n° 4 del 2017 13/02/2017... Rasff settimana n° 3 del 2017 13/02/2017... Materiali a contatto con alimenti (MOCA), approvate le nuove sanzioni. Quali le nuove sanzioni che si rischiano in caso di violazioni? 13/02/2017... Origine di latte e derivati in etichetta: obbligo dal 19 Aprile. Cosa cambierà per produttori e consumatori? 13/02/2017... Testo unico della vite e del vino ... Arrivata infuenza aviara in Veneto. Tre allevamenti di tacchini colpiti 13/02/2017... EMA:EFSA- è tempo di ridurre, rimpiazzare e ripensare l'uso degli antimicrobici negli animali 13/02/2017 Ridurre l'uso degli antimicrobici negli animali da reddito, sostituirli... Rasff settimana n°2 del 2017 31/01/2017 Rasff settimana n°1 del 2017 31/01/2017 ... Etichette: la messa in vendita di prodotti scaduti di validità, integra il delitto di vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine solo se sia concretamente dimostrato che la merce abbia perso le sue qualità specifiche, non essendo in tal senso 31/01/2017... USDA pubblica on line numerosi dati sull’industria della carne 31/01/2017... Insalata di quarta gamma, maggiori rischi microbiologici 31/01/2017... Indicazioni nutrizionali e di salute, il testo del decreto sanzioni 31/01/2017... CDC: Parassita asiatico nel salmone selvaggio proveniente dal Nord America 31/01/2017... Ristorazione scolastica tra sfide e opportunità: il caso di Bologna 31/01/2017... Allerta rapido. Richiamo di prodotti non conformi - comunicazione dal Ministero della Salute 31/01/2017... Secondo rapporto EFSA sulle sostanze chimiche negli alimenti 31/01/2017... Allarme privacy, aziende italiane "borderline" sul Gdpr 31/01/2017... Export in Cina: aggiornamenti di gennaio 2017 31/01/2017 Il primo container di prodotti agroalimentari italiani, spedito in Cina a... ACRILAMMIDE – COME SI FORMA NEGLI ALIMENTI Cos'è l'acrilammide?Leggi tutto Circ. MIN. SALUTE 15.12.16 Reg. CE 178/2002 - Procedure per il richiamo di prodotti non conformi e avvio... Circ. Min. S.E. 5.12.16 Chiarimenti interpretativi forniti dalla Commissione europea riguardo al... Rasff settimana n° 50 del 2016 Nella settimana n°50 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto Elementi chiave per le scelte alimentari: cosa determina il comportamento del consumatore A cura della Dott.ssa Sophie Hieke, EUFIC Leggi tutto Procedure e pubblicità dei richiami per gli alimenti non conformi Il Ministero della Salute ha trasmesso agli Assessorati regionali e alle organizzazioni dei... Leggi tutto Cosa significherà "Brexit" per la sicurezza alimentare L'attuale legislazione che riguarda la sicurezza alimentare, chiamato Pacchetto Igiene in UK... Leggi tutto Claims Nutrizionali e salutistici REGOLAMENTO CE 1924/2006 - CLAIMS NUTRIZIONALI E SALUTISTICI: PREDISPOSTO IL... Leggi tutto LA NEWSLETTER QUALITALIA Con questa newsletter inauguriamo un nuovo servizio, dedicato ai clienti, ai collaboratori ed... Leggi tutto ETICHETTATURA NUTRIZIONALE Il 13 dicembre, secondo il Regolamento UE 1169/2011, scadono i termini per adeguare le... Leggi tutto CON QUALITALIA IN CINA Qualitalia ha recentemente sottoscritto importanti accordi di collaborazione con... Leggi tutto EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI IN U.S.A.: LE NUOVE REGOLE FDA Da luglio di quest’anno è entrata in vigore una nuova e complessa normativa per... Leggi tutto Rasff settimana n° 45 del 2016 Nella settimana n°45 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo... Leggi tutto Rasff settimana n°38 del 2016 05/10/2016 Leggi tutto Test Francesi Etichette nutrizionali 05/10/2016... Modificato dopo oltre dieci anni il "Decreto Salumi" 05/10/2016... L’olio di insetti, nuova fonte di acidi grassi polinsaturi 05/10/2016... Il latte ai raggi UV è un "novel food" 05/10/2016 La Commissione Europea ha autorizzato l'immissione sul mercato alimentare... Rasff: settimana n° 37 del 2016 05/10/2016 Nella settimana n°37 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Prosciutto cotto: è giusto liberalizzare la scadenza 05/10/2016 Arriva il prosciutto cotto in vaschetta a lunga scadenza. Non sarà... Stoccaggio di alimenti: un Manuale di corretta prassi igienica 05/10/2016 Il manuale è elaborato secondo le indicazioni del Regolamento (CE)... Addio alla plastica, sostituita da pellicole di latte 05/10/2016... Risultati dei controlli sulla sicurezza degli alimenti in Italia 05/10/2016 IL Ministero della Salute ha recentemente pubblicato la ... Approvata la legge contro lo spreco alimentare 05/10/2016 La legge definisce come: "spreco alimentare" l'insieme dei prodotti scartati... Rasff settimana n° 27 del 2016 06/09/2016 Nella settimana n°27 del 2016 Leggi tutto Biscotti ai fagioli contro diabete e celiachia 06/09/2016 Uno studio interamente italiano, pubblicato sulla rivista “Frontiers... Linee guida AVMA sulla macellazione “umana” degli animali 06/09/2016 La prevenzione del dolore e dello stress degli animali destinati alla... AGGIORNAMENTI LEGISLATIVI: NOVITÀ MESE DI LUGLIO 2016 06/09/2016... Rasff settimana n°26 del 2016 06/09/2016... Non solo glifosate: le ultime sugli altri agrofarmaci 06/09/2016... Valutazione EFSA sul deterioramento delle carni 06/09/2016 L’EFSA ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita... EFSA: prima versione sul web del “compendio di sostanze e preparati vegetali” 06/09/2016... Ministero della Salute: relazione annuale 06/09/2016... Ministero della Salute - Linee guida sulle tolleranze analitiche applicabili in fase di controllo ufficiale 09/07/2016 Le presenti linee guida sono state predisposte alla luce del seguente... Leggi tutto Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (2) 09/07/2016 Livello massimo di residui di antiparassitari nei prodotti... Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (1) 09/07/2016 Linee guida per il controllo della salmonella nelle carni bovine e... Rasff settimana n°23/2016 30/06/2016 Nella settimana n°23 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Usa, Kellogg's ritira 23 prodotti 30/06/2016 Attraverso un avviso pubblicato sul sito web, l'Ufficio federale... Obbligo di indicare in etichetta i conservanti degli agrumi 30/06/2016 La Corte di giustizia europea ha confermato una sentenza del tribunale ed... Ogm: Parlamento Europeo, stop a garofano e mais resistenti a erbicidi 30/06/2016 L'immissione in commercio di un tipo di garofano e un tipo di mais... L’Italia sbianca i molluschi, l’Ue: “È vietato” 30/06/2016 In Italia e in Spagna si usa l’acqua ossigenata per trattare polipi,... Sodio e malattie cardiovascolari: attenzione a ciò che si legge 30/06/2016 Andando contro le attuali raccomandazioni internazionali, gli autori... Allerta alimenti: procedure di richiamo degli alimenti 30/06/2016 Il Ministero della Salute ha pubblicato le procedure per il richiamo,... Rasff settimana n° 21 del 2016 13/06/2016 Nella settimana n°21 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Italia ufficialmente indenne da peste suina classica (PSC) 13/06/2016 L’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) ha... MIPAAF: origine obbligatoria in etichetta per latte e formaggi 13/06/2016 Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che... Rasff settimana n° 20 del 2016 10/06/2016 Nella settimana n°20 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Dati recenti sui residui di farmaci veterinari in animali e alimenti 10/06/2016 Un rapporto EFSA sintetizza gli esiti del monitoraggio dei dati rilevati nel... FDA modernizes Nutrition Facts label for packaged foods 10/06/2016 Today, the U.S. Food and Drug Administration took a major step in making... Controlli sulla etichettatura facoltativa delle carni bovine 10/06/2016 Definite le procedure di controllo e monitoraggio sull’etichettatura... Celiachia: pazienti sottostimati, 7 su 10 non sanno di essere celiaci. 10/06/2016 ISS 20 maggio 2016 In Italia il 70% dei celiaci risulta non... Rasff settimana n° 17 del 2016 17/05/2106 Nella settimana n°17 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Presenza di DNA di ruminanti nei mangimi per acquacoltura 17/05/2106 Il Ministero della salute ha emanato, lo scorso 2 maggio, una circolare per... Plastificanti e packaging dei fast food: ftalati nelle urine 17/05/2016 Quasi novemila persone sono state coinvolte in uno... Larve di insetti come fonte proteica supplementare nei mangimi in Europa 17/05/2016 Il progetto PROTEINSECT, finanziato dall’UE, ha raccomandato... Etichette a semaforo: tutto quello che bisogna conoscere. 17/05/2016 Le etichette nutrizionali a semaforo sono correlate alla... Una guida sulla gestione ambientale: aggiornata la 14004 17/05/2016 A seguito della recente revisione della norma UNI EN ISO 14001 sui sistemi... Nuovo regolamento europeo della Privacy. La tua azienda è pronta? 17/05/2016 CSQA può aiutare le aziende e le... Rasff settimana n° 16 del 2016 02/05/2016 Nella settimana n°16 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Ftalati nei contenitori dei fast food 02/05/2016 Uno studio condotto dalla George Washington University, pubblicato su... Invito alle imprese: autovalutate l'igiene e la sicurezza alimentare 02/05/2016 Quasi tremila tra salumerie, supermercati, pizzerie, agriturismi, bar,... Farine di mais fortificate con acido folico 02/05/2016 Negli Stati Uniti, la Food and Drug... Riutilizzare i rifiuti alimentari nei mangimi 02/05/2016 Ricercatori dell’UE hanno scoperto che i... Autorizzata la produzione di pane trattato con i raggi UV 02/05/2016 La Decisione 2016/398/UE autorizza la produzione e la vendita... I semi di albicocca comportano rischi di avvelenamento da cianuro 02/05/2016 Consumare più di un seme grande o tre piccoli di albicocca... Rasff settimana n° 14 del 2016 18/04/2016 Nella settimana n°14 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... USA. La sicurezza degli alimenti durante il trasporto 18/04/2016 Nuove regole FDA per prevenire la contaminazione degli alimenti durante il... Valutazione EFSA-ECDC focolaio di Escherichia coli 18/04/2016 Un focolaio infettivo di Escherichia coli produttore della tossina... Il diabete nel mondo 18/04/2016 Le persone affette da diabete nel mondo sono oltre 400 milioni,... Rasff settimana n°13 del 2016 09/04/2016 Nella settimana n°13 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... 7 aprile, Giornata mondiale salute 2016: sconfiggere il diabete 07/04/2016 Sconfiggere il diabete: aumentare la prevenzione, rafforzare la cura e... USA: epidemia di salmonellosi umana legata a consumo cetrioli 25/03/2016 Il CDC ha comunicato la chiusura del focolaio di salmonellosi causato da... Confermato caso mucca pazza in un bovino francese 24/03/2016 La conferma da parte della Autorità Sanitarie francesi, ripresa dai... Rasff settimana n°9 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°9 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Agrumi, Corte di giustizia UE: etichette 23/03/2016 L’etichetta degli agrumi deve indicare le sostanze chimiche e i... Novel Food, nuovo regolamento CE 23/03/2016 La Commissione Europea ha approvato il nuovo regolamento sui nuovi prodotti... Rasff settimana n° 6 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°6 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema... Rapid Risk Assessment: Listeriosi nella Regione Marche 23/03/2016 Tra maggio 2015 e gennaio 2016, il sistema di sorveglianza... Relazione 2015 sul Sistema di allerta europeo RASFF 23/03/2016 Complessivamente, nel 2015 si sono avute 2.967 notifiche contro... Rasff settimana n°4 del 2016 18/02/2016 Leggi tutto Ministero della Salute: i risultati del Piano di controllo coordinato sul miele e sui prodotti ittici 18/02/2016 In seguito allo scandalo della carne equina del 2013 (presenza di carne di... Acrilammide, valori più restrittivi in Danimarca 18/02/2016 L’acrilammide è una sostanza chimica, classificata come... Malattie trasmesse da alimenti - la formazione interprofessionale in Emilia Romagna 18/02/2016 La Regione Emilia Romagna ha organizzato nei mesi di febbraio e marzo una... Celiachia - relazione al Parlamento anno 2014 18/02/2016 La salute è un diritto di ogni individuo ed è importante... Cassazione: chi risponde per i cibi scaduti del supermercato? 13/02/2016 Il gestore del supermercato non è responsabile penalmente per la... Campylobacyer in pollo congelato inglese : 70% contaminata 13/02/2016 Per la prima volta, la Food Standars Agency britannica ha pubblicato le... Rapporto OMS sulle malattie di origine alimentare 26/01/2016 Leggi tutto Francia contro lo spreco alimentare: obbligo a distribuire 'doggy bag' 26/01/2016 La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con... Leggi tutto E' siciliana la Start up che trasforma il cibo scaduto in mangime 26/01/2016 Il progetto Save, certificato dall'Università di Messina, nasce dalla... Leggi tutto Il cartone della pizza potrebbe essere tossico. L'allarme dalla FDA 26/01/2016 “Non è più certo che le sostanze chimiche alla base... Leggi tutto Etichette ... Leggi tutto “Carne vegetale”, ora esiste ed è simile a quella animale ... ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n. 52 e 53 del 2015 ... Leggi tutto ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n° 48 del 2015 Nella settimana n°48 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto OLIO DI PALMA - FRODE Attraverso il sistema di allerta RASFF è stato comunicato in data 12/11/2015, con... Leggi tutto
Ministero della Salute: Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande nel 2017 19/01/2019 ... Leggi tutto
Bando PRISM-E. Sostegno alla realizzazione di progetti di ricerca industriale e sviluppo sperimentale 19/01/2019 A chi è rivolto? Il Bando è rivolto alle Pmi (e alle grandi... Leggi tutto
Approfondimento sulle nuove norme europee per i medicinali veterinari e i mangimi medicati 27/12/2018 ... Leggi tutto
EFSA: rischi per la salute pubblica da parassiti trasmessi da alimenti meno controllati 27/12/2018 Cryptosporidium, Toxoplasma gondii ed Echinococcus. Sono i... Leggi tutto
Credito d’imposta R&S 27/12/2018 A cosa serve Stimolare la spesa privata in Ricerca e Sviluppo per... Leggi tutto
Novità legislative mese Ottobre 2018: normativa Nazionale e Comunitaria 25/11/2018 NORMATIVA... Leggi tutto
Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes linked to consumption of salmon products 25/11/2018 ... Leggi tutto
Pollo da carne e gallina ovaiola, dossier e video di Alimenti & Salute 25/11/2018 Dopo il dossier e i video sul benessere dell'allevamento... Leggi tutto
Agenas individua la resistenza agli antibiotici come tematica di interesse nazionale della formazione continua 25/11/2018 ... Leggi tutto
ECDC, MUOIONO 33.000 PERSONE ALL'ANNO IN EUROPA PER L'ANTIBIOTICO RESISTENZA 25/11/2018 ... Leggi tutto
DM 7 DICEMBRE 2017 Sistema integrato ClassyFarm per la classificazione del rischio 25/11/2018 19 Giugno 2018Il Ministero della Salute convoca Assessorati DGISAN,... Leggi tutto
Ministero della Salute report 2017, controllo ufficiale degli additivi alimentari 30/10/2018 Nel 2017, secondo anno di attuazione per il controllo degli additivi... Leggi tutto
Tutela del benessere dei suini nell'allevamento intensivo 30/10/2018 La Regione Emilia Romagna ha deciso di realizzare due video... Leggi tutto
Recupero eccedenze alimentari: un manuale operativo 30/10/2018 Il manuale della AUSL Scaligera presenta le indicazioni a... Leggi tutto
Trasporto animale, pubblicata relazione 2017 sui controlli 30/10/2018 Pubblicato dal Ministero il report che concerne le tipologie di... Leggi tutto
Benessere animale, pubblicato il report 2017 sui controlli ufficiali 30/10/2018 Nell’anno 2017 le Regioni e Province autonome, attraverso i Servizi... Leggi tutto
GESTIONE E COMUNICAZIONE DELLA CRISI 29/09/2018 INTRODUZIONE Tutti i sistemi di gestione della... Leggi tutto
NOVITÀ LEGISLATIVE MESE DI AGOSTO 2018: Normativa Nazionale e Comunitaria 15/'09/2018 NORMATIVA NAZIONALE Decr.... Leggi tutto
COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA 15/09/2018 8.6.2018 - IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea - C... Leggi tutto
REGIONE EMILIA ROMAGNA: REPORT SULLA SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE SALUTARI NELLE SCUOLE 15/09/2018 Un comportamento alimentare equilibrato e sano, la pratica regolare di... Leggi tutto
Le frodi alimentari 15/09/2018 Frode alimentare: Violazione della legge Europea con intenzionalità... Leggi tutto
LA BATTAGLIA DEL CIBO Il documento in discussione all’Onu che mette a rischio il made in Italy alimentare 15/09/2018 Non si placano i timori per la sorte di alcuni prodotti tipici del comparto... Leggi tutto
HACCP and HARPC: A Comparison 23/07/2018 Ashutosh Jaiswal HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Leggi tutto
Conosciamo il Centro Europeo per le frodi e la qualità alimentare 23/07/2018 Il Centro della Commissione Europea per le frodi e la qualità... Leggi tutto
EFSA: questioni emergenti in tema di sicurezza alimentare, cos'è che i consumatori desiderano sapere? 22/05/2018 ...
Riduzione dello spreco nella ristorazione pubblica, linee guida del Ministero della Salute 22/05/2018 ... Leggi tutto
Spreco alimentare: Linee guida CE sull'impiego di ex-prodotti alimentari come mangimi 22/05/2018 ... Leggi tutto
Benessere animale: Report CE sulla implementazione della direttiva dei polli da carne 22/05/2018 La Commissione Europea ha adottato... Leggi tutto
OLIO DI FRITTURA: 7 REGOLE PER UN FRITTO DI QUALITÀ 04/04/2018 Dr.sse Elga Baviera e Sabina... Leggi tutto
OLI NON PIÙ ADATTI ALLA FRITTURA: ASPETTI SANZIONATORI 04/04/2018 di Sabrina Rubini Gli esperti del... Leggi tutto
Mais congelato probabile fonte dell’attuale focolaio infettivo di Listeria monocytogenes 04/04/2018 ...
Il GDPR rivoluzionerà la gestione dei dati e l’intero processo di Customer Relationship Management. Ecco cosa devono fare le aziende per adeguarsi 28/03/2018 Approvato il 25 maggio 2016, il... Leggi tutto
Malattie trasmesse da alimenti, aggiornamento della Regione Emilia-Romagna 28/03/2018 ... Leggi tutto
Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti - risultati in Italia per l'anno 2016 28/03/2018 ... Leggi tutto
ANTIBIOTICO-RESISTENZA: INIZIATI GLI INCONTRI DEI RAPPRESENTANTI DELLE TRE ISTITUZIONI EUROPEE: PARLAMENTO, CONSIGLIO E COMMISSIONE 28/03/2018 Nel suo Piano di azione One Health contro la... Leggi tutto
Lactalis, latte in polvere contaminato da salmonella in 83 Stati 12/02/2018 Sono 83 gli stati coinvolti, e ancora non se... Leggi tutto
Sempre più controlli, tante le irregolarità. Online il report dell'ICQRF 12/02/18 È consultabile la relazione dell'attività... Leggi tutto
METROLOGIA LEGALE: CONFERMATO L’OBBLIGO DI ACCREDITAMENTO PER ORGANISMI E LABORATORI 12/02/2018 Pubblicato in Gazzetta Ufficiale n. 141 del... Leggi tutto
Video della settimana: Sicurezza alimentare in cucina 16/01/2018 E' corretto lavare il pollo crudo prima di...
Batteri che resistono ai disinfettanti: comprendere e affrontare il fenomeno 16/01/2018 La resistenza agli... Leggi tutto
La Cina rimuove il bando sulla carne bovina italiana 16/01/2018 Dopo oltre 16 anni la Cina ha rimosso il... Leggi tutto
F-DIS ISO 45001. Ultimi passi verso la pubblicazione della nuova norma 16/01/2018 In questi giorni è stato pubblicato il...
IFS Food 6.1: pubblicata nuova versione dello standard 14/12/2017 A novembre è stata pubblicata la nuova...
Video della settimana: WHO e le cinque azioni fondamentali per un alimento sicuro 14/12/2017 Guarda il video WHO sulle cinque azioni...
Nuovo regolamento UE per ridurre l'acrilammide negli alimenti 14/12/2017 E' stato pubblicato il nuovo ...
Antibiotico resistenza: nuova infografica sulla prevenzione 14/12/2017 Ogni anno, nell’Unione europea, si stima che...
Nasce il “veterinario aziendale”. Intesa in Stato-Regioni 25/11/2017 II veterinario aziendale è un medico veterinario libero... Leggi tutto
Antibiotici: come valutare la riduzione di consumi e resistenze 25/11/2017 PARERE ECDC EFSA EMA Un...
Tutela del benessere dei suini nell'allevamento intensivo 25/11/2017 La Regione Emilia Romagna ha deciso di realizzare due...
SIGILLO ITALIANO, ARRIVA LA CARNE DI QUALITÀ ED ETICA 31/10/2017 Intervista a Giuliano Marchesin, direttore...
TOSSINE VEGETALI: NON TUTTO CIÒ CHE È NATURALE FA SEMPRE BENE 31/10/2017 La natura ci riserva innumerevoli sorprese,...
Controlli ufficiali: il nuovo Regolamento UE 625/17 31/10/2017 Due fondamentali regolamenti del pacchetto...
Furano negli alimenti: dall'EFSA conferma di timori per la salute 31/10/2017 L'esposizione dei consumatori a furano e metilfurani nei prodotti...
Dal 1° gennaio 2018 anche in Italia si potranno mangiare gli insetti 31/10/2017 Nel 2018 entrerà in vigore il regolamento...
Botulismo: ASL Lecce Sud dispone il richiamo dal mercato di Cime di Rape al naturale 17/10/2017 E’ stato confermato il caso di botulismo...
Revisori europei esaminano le misure di benessere animale 17/10/2107 La Corte dei conti europea esaminerà le...
Reintrodotto l’obbligo dell’indicazione in etichetta del produttore/confezionatore 17/10/201 D.L.vo 15.9.17, n. 145 Disciplina dell'indicazione...
Washington, Miami, New York. Nel segno del made in Italy 23/09/2017 La nuova cittadella sull'acqua ospiterà...
CONVEGNO NAZIONALE: I CONTROLLI UFFICIALI SECONDO IL REG. UE 625/2017: PRIMA LETTURA 23/09/2017 Si terrà ad ottobre, presso il Palazzo di...
EFSA: consultazione pubblica per linee guida per la caratterizzazione dei microrganismi usati come additivi per mangimi o nella manifattura di sostanze e/o prodotti a uso mangimistico 09/07/2017...
Avviso ai consumatori, rischio intossicazione alimentare in tonno fresco di origine spagnola 23/06/2017...
Parlamento Europeo: “L'Unione europea ha l'obbligo morale e politico di ridurre gli sprechi alimentari” 23/06/2017...
FAO: monitorare il pesce “dal mare al piatto” per mantenere le catture illegali fuori dalle catene di approvvigionamento global 23/05/2017...
Analisi dei regolamenti provinciali e comunali che regolano il benessere dei crostacei in Italia 23/05/2017...
Linee Guida pratiche per valutare l'idoneità dei suini al trasporto è ora disponibili in varie lingue 23/05/2017...
Metodo CReNBA per la valutazione del benessere e della biosicurezza nell'allevamento della bovina da latte 23/05/2017...
La Federazione dei Veterinari Europei si pronuncia per il miglioramento dei controlli ufficiali nei macelli 23/05/2017...
‘Alleviamo la Salute’, Coop Italia elimina gli antibiotici dai prodotti d’origine animale 23/05/2017...
Pubblicata la disciplina sanzionatoria per le violazioni inerenti i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) 04/04/2017...
Approvato schema di decreto per l'obbligo di indicazione dello stabilimento in etichetta 04/04/2017...
Il Glyphosate classificato come non cancerogeno dall'Agenzia Europea per le Sostanze Chimiche (ECHA) 04/04/2017...
MIPAAF: pubblicato report 2016 sull'attività operativa dell'Ispettorato Centrale Repressione Frodi 30/03/2017...
Ministero della Salute: linee guida per l'elaborazione e lo sviluppo dei manuali di corretta prassi operativa 30/03/2017...
Consultazione pubblica dell'EFSA sul progetto di linee guida per la valutazione del rischio da sostanze negli alimenti per lattanti 08/03/2017...
Aggiornamento della guida su come predisporre una richiesta di autorizzazione per un’indicazione sulla salute 21/02/2017...
In che stato si trova la ristorazione italiana? Luce sui controlli. Tra carenze igienico sanitarie e prodotti scaduti: cosa è emerso dai controlli NAS del 2016? 20/02/2017 Allerta rapido...
IZS Venezie: Addio antibiogramma! Da gennaio i test di sensibilità agli antimicrobici eseguiti tramite MIC 20/02/2017...
Materiali a contatto con alimenti (MOCA), approvate le nuove sanzioni. Quali le nuove sanzioni che si rischiano in caso di violazioni? 13/02/2017...
Origine di latte e derivati in etichetta: obbligo dal 19 Aprile. Cosa cambierà per produttori e consumatori? 13/02/2017...
EMA:EFSA- è tempo di ridurre, rimpiazzare e ripensare l'uso degli antimicrobici negli animali 13/02/2017 Ridurre l'uso degli antimicrobici negli animali da reddito, sostituirli...
Rasff settimana n°2 del 2017 31/01/2017 Rasff settimana n°1 del 2017 31/01/2017 ... Etichette: la messa in vendita di prodotti scaduti di validità, integra il delitto di vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine solo se sia concretamente dimostrato che la merce abbia perso le sue qualità specifiche, non essendo in tal senso 31/01/2017... USDA pubblica on line numerosi dati sull’industria della carne 31/01/2017... Insalata di quarta gamma, maggiori rischi microbiologici 31/01/2017... Indicazioni nutrizionali e di salute, il testo del decreto sanzioni 31/01/2017... CDC: Parassita asiatico nel salmone selvaggio proveniente dal Nord America 31/01/2017... Ristorazione scolastica tra sfide e opportunità: il caso di Bologna 31/01/2017... Allerta rapido. Richiamo di prodotti non conformi - comunicazione dal Ministero della Salute 31/01/2017... Secondo rapporto EFSA sulle sostanze chimiche negli alimenti 31/01/2017... Allarme privacy, aziende italiane "borderline" sul Gdpr 31/01/2017... Export in Cina: aggiornamenti di gennaio 2017 31/01/2017 Il primo container di prodotti agroalimentari italiani, spedito in Cina a... ACRILAMMIDE – COME SI FORMA NEGLI ALIMENTI Cos'è l'acrilammide?Leggi tutto Circ. MIN. SALUTE 15.12.16 Reg. CE 178/2002 - Procedure per il richiamo di prodotti non conformi e avvio... Circ. Min. S.E. 5.12.16 Chiarimenti interpretativi forniti dalla Commissione europea riguardo al... Rasff settimana n° 50 del 2016 Nella settimana n°50 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto Elementi chiave per le scelte alimentari: cosa determina il comportamento del consumatore A cura della Dott.ssa Sophie Hieke, EUFIC Leggi tutto Procedure e pubblicità dei richiami per gli alimenti non conformi Il Ministero della Salute ha trasmesso agli Assessorati regionali e alle organizzazioni dei... Leggi tutto Cosa significherà "Brexit" per la sicurezza alimentare L'attuale legislazione che riguarda la sicurezza alimentare, chiamato Pacchetto Igiene in UK... Leggi tutto Claims Nutrizionali e salutistici REGOLAMENTO CE 1924/2006 - CLAIMS NUTRIZIONALI E SALUTISTICI: PREDISPOSTO IL... Leggi tutto LA NEWSLETTER QUALITALIA Con questa newsletter inauguriamo un nuovo servizio, dedicato ai clienti, ai collaboratori ed... Leggi tutto ETICHETTATURA NUTRIZIONALE Il 13 dicembre, secondo il Regolamento UE 1169/2011, scadono i termini per adeguare le... Leggi tutto CON QUALITALIA IN CINA Qualitalia ha recentemente sottoscritto importanti accordi di collaborazione con... Leggi tutto EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI IN U.S.A.: LE NUOVE REGOLE FDA Da luglio di quest’anno è entrata in vigore una nuova e complessa normativa per... Leggi tutto Rasff settimana n° 45 del 2016 Nella settimana n°45 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo... Leggi tutto Rasff settimana n°38 del 2016 05/10/2016 Leggi tutto Test Francesi Etichette nutrizionali 05/10/2016... Modificato dopo oltre dieci anni il "Decreto Salumi" 05/10/2016... L’olio di insetti, nuova fonte di acidi grassi polinsaturi 05/10/2016... Il latte ai raggi UV è un "novel food" 05/10/2016 La Commissione Europea ha autorizzato l'immissione sul mercato alimentare... Rasff: settimana n° 37 del 2016 05/10/2016 Nella settimana n°37 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Prosciutto cotto: è giusto liberalizzare la scadenza 05/10/2016 Arriva il prosciutto cotto in vaschetta a lunga scadenza. Non sarà... Stoccaggio di alimenti: un Manuale di corretta prassi igienica 05/10/2016 Il manuale è elaborato secondo le indicazioni del Regolamento (CE)... Addio alla plastica, sostituita da pellicole di latte 05/10/2016... Risultati dei controlli sulla sicurezza degli alimenti in Italia 05/10/2016 IL Ministero della Salute ha recentemente pubblicato la ... Approvata la legge contro lo spreco alimentare 05/10/2016 La legge definisce come: "spreco alimentare" l'insieme dei prodotti scartati... Rasff settimana n° 27 del 2016 06/09/2016 Nella settimana n°27 del 2016 Leggi tutto Biscotti ai fagioli contro diabete e celiachia 06/09/2016 Uno studio interamente italiano, pubblicato sulla rivista “Frontiers... Linee guida AVMA sulla macellazione “umana” degli animali 06/09/2016 La prevenzione del dolore e dello stress degli animali destinati alla... AGGIORNAMENTI LEGISLATIVI: NOVITÀ MESE DI LUGLIO 2016 06/09/2016... Rasff settimana n°26 del 2016 06/09/2016... Non solo glifosate: le ultime sugli altri agrofarmaci 06/09/2016... Valutazione EFSA sul deterioramento delle carni 06/09/2016 L’EFSA ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita... EFSA: prima versione sul web del “compendio di sostanze e preparati vegetali” 06/09/2016... Ministero della Salute: relazione annuale 06/09/2016... Ministero della Salute - Linee guida sulle tolleranze analitiche applicabili in fase di controllo ufficiale 09/07/2016 Le presenti linee guida sono state predisposte alla luce del seguente... Leggi tutto Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (2) 09/07/2016 Livello massimo di residui di antiparassitari nei prodotti... Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (1) 09/07/2016 Linee guida per il controllo della salmonella nelle carni bovine e... Rasff settimana n°23/2016 30/06/2016 Nella settimana n°23 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Usa, Kellogg's ritira 23 prodotti 30/06/2016 Attraverso un avviso pubblicato sul sito web, l'Ufficio federale... Obbligo di indicare in etichetta i conservanti degli agrumi 30/06/2016 La Corte di giustizia europea ha confermato una sentenza del tribunale ed... Ogm: Parlamento Europeo, stop a garofano e mais resistenti a erbicidi 30/06/2016 L'immissione in commercio di un tipo di garofano e un tipo di mais... L’Italia sbianca i molluschi, l’Ue: “È vietato” 30/06/2016 In Italia e in Spagna si usa l’acqua ossigenata per trattare polipi,... Sodio e malattie cardiovascolari: attenzione a ciò che si legge 30/06/2016 Andando contro le attuali raccomandazioni internazionali, gli autori... Allerta alimenti: procedure di richiamo degli alimenti 30/06/2016 Il Ministero della Salute ha pubblicato le procedure per il richiamo,... Rasff settimana n° 21 del 2016 13/06/2016 Nella settimana n°21 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Italia ufficialmente indenne da peste suina classica (PSC) 13/06/2016 L’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) ha... MIPAAF: origine obbligatoria in etichetta per latte e formaggi 13/06/2016 Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che... Rasff settimana n° 20 del 2016 10/06/2016 Nella settimana n°20 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Dati recenti sui residui di farmaci veterinari in animali e alimenti 10/06/2016 Un rapporto EFSA sintetizza gli esiti del monitoraggio dei dati rilevati nel... FDA modernizes Nutrition Facts label for packaged foods 10/06/2016 Today, the U.S. Food and Drug Administration took a major step in making... Controlli sulla etichettatura facoltativa delle carni bovine 10/06/2016 Definite le procedure di controllo e monitoraggio sull’etichettatura... Celiachia: pazienti sottostimati, 7 su 10 non sanno di essere celiaci. 10/06/2016 ISS 20 maggio 2016 In Italia il 70% dei celiaci risulta non... Rasff settimana n° 17 del 2016 17/05/2106 Nella settimana n°17 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Presenza di DNA di ruminanti nei mangimi per acquacoltura 17/05/2106 Il Ministero della salute ha emanato, lo scorso 2 maggio, una circolare per... Plastificanti e packaging dei fast food: ftalati nelle urine 17/05/2016 Quasi novemila persone sono state coinvolte in uno... Larve di insetti come fonte proteica supplementare nei mangimi in Europa 17/05/2016 Il progetto PROTEINSECT, finanziato dall’UE, ha raccomandato... Etichette a semaforo: tutto quello che bisogna conoscere. 17/05/2016 Le etichette nutrizionali a semaforo sono correlate alla... Una guida sulla gestione ambientale: aggiornata la 14004 17/05/2016 A seguito della recente revisione della norma UNI EN ISO 14001 sui sistemi... Nuovo regolamento europeo della Privacy. La tua azienda è pronta? 17/05/2016 CSQA può aiutare le aziende e le... Rasff settimana n° 16 del 2016 02/05/2016 Nella settimana n°16 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Ftalati nei contenitori dei fast food 02/05/2016 Uno studio condotto dalla George Washington University, pubblicato su... Invito alle imprese: autovalutate l'igiene e la sicurezza alimentare 02/05/2016 Quasi tremila tra salumerie, supermercati, pizzerie, agriturismi, bar,... Farine di mais fortificate con acido folico 02/05/2016 Negli Stati Uniti, la Food and Drug... Riutilizzare i rifiuti alimentari nei mangimi 02/05/2016 Ricercatori dell’UE hanno scoperto che i... Autorizzata la produzione di pane trattato con i raggi UV 02/05/2016 La Decisione 2016/398/UE autorizza la produzione e la vendita... I semi di albicocca comportano rischi di avvelenamento da cianuro 02/05/2016 Consumare più di un seme grande o tre piccoli di albicocca... Rasff settimana n° 14 del 2016 18/04/2016 Nella settimana n°14 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... USA. La sicurezza degli alimenti durante il trasporto 18/04/2016 Nuove regole FDA per prevenire la contaminazione degli alimenti durante il... Valutazione EFSA-ECDC focolaio di Escherichia coli 18/04/2016 Un focolaio infettivo di Escherichia coli produttore della tossina... Il diabete nel mondo 18/04/2016 Le persone affette da diabete nel mondo sono oltre 400 milioni,... Rasff settimana n°13 del 2016 09/04/2016 Nella settimana n°13 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... 7 aprile, Giornata mondiale salute 2016: sconfiggere il diabete 07/04/2016 Sconfiggere il diabete: aumentare la prevenzione, rafforzare la cura e... USA: epidemia di salmonellosi umana legata a consumo cetrioli 25/03/2016 Il CDC ha comunicato la chiusura del focolaio di salmonellosi causato da... Confermato caso mucca pazza in un bovino francese 24/03/2016 La conferma da parte della Autorità Sanitarie francesi, ripresa dai... Rasff settimana n°9 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°9 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Agrumi, Corte di giustizia UE: etichette 23/03/2016 L’etichetta degli agrumi deve indicare le sostanze chimiche e i... Novel Food, nuovo regolamento CE 23/03/2016 La Commissione Europea ha approvato il nuovo regolamento sui nuovi prodotti... Rasff settimana n° 6 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°6 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema... Rapid Risk Assessment: Listeriosi nella Regione Marche 23/03/2016 Tra maggio 2015 e gennaio 2016, il sistema di sorveglianza... Relazione 2015 sul Sistema di allerta europeo RASFF 23/03/2016 Complessivamente, nel 2015 si sono avute 2.967 notifiche contro... Rasff settimana n°4 del 2016 18/02/2016 Leggi tutto Ministero della Salute: i risultati del Piano di controllo coordinato sul miele e sui prodotti ittici 18/02/2016 In seguito allo scandalo della carne equina del 2013 (presenza di carne di... Acrilammide, valori più restrittivi in Danimarca 18/02/2016 L’acrilammide è una sostanza chimica, classificata come... Malattie trasmesse da alimenti - la formazione interprofessionale in Emilia Romagna 18/02/2016 La Regione Emilia Romagna ha organizzato nei mesi di febbraio e marzo una... Celiachia - relazione al Parlamento anno 2014 18/02/2016 La salute è un diritto di ogni individuo ed è importante... Cassazione: chi risponde per i cibi scaduti del supermercato? 13/02/2016 Il gestore del supermercato non è responsabile penalmente per la... Campylobacyer in pollo congelato inglese : 70% contaminata 13/02/2016 Per la prima volta, la Food Standars Agency britannica ha pubblicato le... Rapporto OMS sulle malattie di origine alimentare 26/01/2016 Leggi tutto Francia contro lo spreco alimentare: obbligo a distribuire 'doggy bag' 26/01/2016 La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con... Leggi tutto E' siciliana la Start up che trasforma il cibo scaduto in mangime 26/01/2016 Il progetto Save, certificato dall'Università di Messina, nasce dalla... Leggi tutto Il cartone della pizza potrebbe essere tossico. L'allarme dalla FDA 26/01/2016 “Non è più certo che le sostanze chimiche alla base... Leggi tutto Etichette ... Leggi tutto “Carne vegetale”, ora esiste ed è simile a quella animale ... ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n. 52 e 53 del 2015 ... Leggi tutto ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n° 48 del 2015 Nella settimana n°48 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto OLIO DI PALMA - FRODE Attraverso il sistema di allerta RASFF è stato comunicato in data 12/11/2015, con... Leggi tutto
Etichette: la messa in vendita di prodotti scaduti di validità, integra il delitto di vendita di sostanze alimentari non genuine come genuine solo se sia concretamente dimostrato che la merce abbia perso le sue qualità specifiche, non essendo in tal senso 31/01/2017...
Allerta rapido. Richiamo di prodotti non conformi - comunicazione dal Ministero della Salute 31/01/2017...
Export in Cina: aggiornamenti di gennaio 2017 31/01/2017 Il primo container di prodotti agroalimentari italiani, spedito in Cina a...
ACRILAMMIDE – COME SI FORMA NEGLI ALIMENTI Cos'è l'acrilammide?Leggi tutto Circ. MIN. SALUTE 15.12.16 Reg. CE 178/2002 - Procedure per il richiamo di prodotti non conformi e avvio... Circ. Min. S.E. 5.12.16 Chiarimenti interpretativi forniti dalla Commissione europea riguardo al... Rasff settimana n° 50 del 2016 Nella settimana n°50 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto Elementi chiave per le scelte alimentari: cosa determina il comportamento del consumatore A cura della Dott.ssa Sophie Hieke, EUFIC Leggi tutto Procedure e pubblicità dei richiami per gli alimenti non conformi Il Ministero della Salute ha trasmesso agli Assessorati regionali e alle organizzazioni dei... Leggi tutto Cosa significherà "Brexit" per la sicurezza alimentare L'attuale legislazione che riguarda la sicurezza alimentare, chiamato Pacchetto Igiene in UK... Leggi tutto Claims Nutrizionali e salutistici REGOLAMENTO CE 1924/2006 - CLAIMS NUTRIZIONALI E SALUTISTICI: PREDISPOSTO IL... Leggi tutto LA NEWSLETTER QUALITALIA Con questa newsletter inauguriamo un nuovo servizio, dedicato ai clienti, ai collaboratori ed... Leggi tutto ETICHETTATURA NUTRIZIONALE Il 13 dicembre, secondo il Regolamento UE 1169/2011, scadono i termini per adeguare le... Leggi tutto CON QUALITALIA IN CINA Qualitalia ha recentemente sottoscritto importanti accordi di collaborazione con... Leggi tutto EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI IN U.S.A.: LE NUOVE REGOLE FDA Da luglio di quest’anno è entrata in vigore una nuova e complessa normativa per... Leggi tutto Rasff settimana n° 45 del 2016 Nella settimana n°45 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo... Leggi tutto Rasff settimana n°38 del 2016 05/10/2016 Leggi tutto Test Francesi Etichette nutrizionali 05/10/2016... Modificato dopo oltre dieci anni il "Decreto Salumi" 05/10/2016... L’olio di insetti, nuova fonte di acidi grassi polinsaturi 05/10/2016... Il latte ai raggi UV è un "novel food" 05/10/2016 La Commissione Europea ha autorizzato l'immissione sul mercato alimentare... Rasff: settimana n° 37 del 2016 05/10/2016 Nella settimana n°37 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Prosciutto cotto: è giusto liberalizzare la scadenza 05/10/2016 Arriva il prosciutto cotto in vaschetta a lunga scadenza. Non sarà... Stoccaggio di alimenti: un Manuale di corretta prassi igienica 05/10/2016 Il manuale è elaborato secondo le indicazioni del Regolamento (CE)... Addio alla plastica, sostituita da pellicole di latte 05/10/2016... Risultati dei controlli sulla sicurezza degli alimenti in Italia 05/10/2016 IL Ministero della Salute ha recentemente pubblicato la ... Approvata la legge contro lo spreco alimentare 05/10/2016 La legge definisce come: "spreco alimentare" l'insieme dei prodotti scartati... Rasff settimana n° 27 del 2016 06/09/2016 Nella settimana n°27 del 2016 Leggi tutto Biscotti ai fagioli contro diabete e celiachia 06/09/2016 Uno studio interamente italiano, pubblicato sulla rivista “Frontiers... Linee guida AVMA sulla macellazione “umana” degli animali 06/09/2016 La prevenzione del dolore e dello stress degli animali destinati alla... AGGIORNAMENTI LEGISLATIVI: NOVITÀ MESE DI LUGLIO 2016 06/09/2016... Rasff settimana n°26 del 2016 06/09/2016... Non solo glifosate: le ultime sugli altri agrofarmaci 06/09/2016... Valutazione EFSA sul deterioramento delle carni 06/09/2016 L’EFSA ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita... EFSA: prima versione sul web del “compendio di sostanze e preparati vegetali” 06/09/2016... Ministero della Salute: relazione annuale 06/09/2016... Ministero della Salute - Linee guida sulle tolleranze analitiche applicabili in fase di controllo ufficiale 09/07/2016 Le presenti linee guida sono state predisposte alla luce del seguente... Leggi tutto Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (2) 09/07/2016 Livello massimo di residui di antiparassitari nei prodotti... Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (1) 09/07/2016 Linee guida per il controllo della salmonella nelle carni bovine e... Rasff settimana n°23/2016 30/06/2016 Nella settimana n°23 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Usa, Kellogg's ritira 23 prodotti 30/06/2016 Attraverso un avviso pubblicato sul sito web, l'Ufficio federale... Obbligo di indicare in etichetta i conservanti degli agrumi 30/06/2016 La Corte di giustizia europea ha confermato una sentenza del tribunale ed... Ogm: Parlamento Europeo, stop a garofano e mais resistenti a erbicidi 30/06/2016 L'immissione in commercio di un tipo di garofano e un tipo di mais... L’Italia sbianca i molluschi, l’Ue: “È vietato” 30/06/2016 In Italia e in Spagna si usa l’acqua ossigenata per trattare polipi,... Sodio e malattie cardiovascolari: attenzione a ciò che si legge 30/06/2016 Andando contro le attuali raccomandazioni internazionali, gli autori... Allerta alimenti: procedure di richiamo degli alimenti 30/06/2016 Il Ministero della Salute ha pubblicato le procedure per il richiamo,... Rasff settimana n° 21 del 2016 13/06/2016 Nella settimana n°21 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Italia ufficialmente indenne da peste suina classica (PSC) 13/06/2016 L’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) ha... MIPAAF: origine obbligatoria in etichetta per latte e formaggi 13/06/2016 Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che... Rasff settimana n° 20 del 2016 10/06/2016 Nella settimana n°20 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Dati recenti sui residui di farmaci veterinari in animali e alimenti 10/06/2016 Un rapporto EFSA sintetizza gli esiti del monitoraggio dei dati rilevati nel... FDA modernizes Nutrition Facts label for packaged foods 10/06/2016 Today, the U.S. Food and Drug Administration took a major step in making... Controlli sulla etichettatura facoltativa delle carni bovine 10/06/2016 Definite le procedure di controllo e monitoraggio sull’etichettatura... Celiachia: pazienti sottostimati, 7 su 10 non sanno di essere celiaci. 10/06/2016 ISS 20 maggio 2016 In Italia il 70% dei celiaci risulta non... Rasff settimana n° 17 del 2016 17/05/2106 Nella settimana n°17 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Presenza di DNA di ruminanti nei mangimi per acquacoltura 17/05/2106 Il Ministero della salute ha emanato, lo scorso 2 maggio, una circolare per... Plastificanti e packaging dei fast food: ftalati nelle urine 17/05/2016 Quasi novemila persone sono state coinvolte in uno... Larve di insetti come fonte proteica supplementare nei mangimi in Europa 17/05/2016 Il progetto PROTEINSECT, finanziato dall’UE, ha raccomandato... Etichette a semaforo: tutto quello che bisogna conoscere. 17/05/2016 Le etichette nutrizionali a semaforo sono correlate alla... Una guida sulla gestione ambientale: aggiornata la 14004 17/05/2016 A seguito della recente revisione della norma UNI EN ISO 14001 sui sistemi... Nuovo regolamento europeo della Privacy. La tua azienda è pronta? 17/05/2016 CSQA può aiutare le aziende e le... Rasff settimana n° 16 del 2016 02/05/2016 Nella settimana n°16 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Ftalati nei contenitori dei fast food 02/05/2016 Uno studio condotto dalla George Washington University, pubblicato su... Invito alle imprese: autovalutate l'igiene e la sicurezza alimentare 02/05/2016 Quasi tremila tra salumerie, supermercati, pizzerie, agriturismi, bar,... Farine di mais fortificate con acido folico 02/05/2016 Negli Stati Uniti, la Food and Drug... Riutilizzare i rifiuti alimentari nei mangimi 02/05/2016 Ricercatori dell’UE hanno scoperto che i... Autorizzata la produzione di pane trattato con i raggi UV 02/05/2016 La Decisione 2016/398/UE autorizza la produzione e la vendita... I semi di albicocca comportano rischi di avvelenamento da cianuro 02/05/2016 Consumare più di un seme grande o tre piccoli di albicocca... Rasff settimana n° 14 del 2016 18/04/2016 Nella settimana n°14 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... USA. La sicurezza degli alimenti durante il trasporto 18/04/2016 Nuove regole FDA per prevenire la contaminazione degli alimenti durante il... Valutazione EFSA-ECDC focolaio di Escherichia coli 18/04/2016 Un focolaio infettivo di Escherichia coli produttore della tossina... Il diabete nel mondo 18/04/2016 Le persone affette da diabete nel mondo sono oltre 400 milioni,... Rasff settimana n°13 del 2016 09/04/2016 Nella settimana n°13 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... 7 aprile, Giornata mondiale salute 2016: sconfiggere il diabete 07/04/2016 Sconfiggere il diabete: aumentare la prevenzione, rafforzare la cura e... USA: epidemia di salmonellosi umana legata a consumo cetrioli 25/03/2016 Il CDC ha comunicato la chiusura del focolaio di salmonellosi causato da... Confermato caso mucca pazza in un bovino francese 24/03/2016 La conferma da parte della Autorità Sanitarie francesi, ripresa dai... Rasff settimana n°9 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°9 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido... Agrumi, Corte di giustizia UE: etichette 23/03/2016 L’etichetta degli agrumi deve indicare le sostanze chimiche e i... Novel Food, nuovo regolamento CE 23/03/2016 La Commissione Europea ha approvato il nuovo regolamento sui nuovi prodotti... Rasff settimana n° 6 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°6 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema... Rapid Risk Assessment: Listeriosi nella Regione Marche 23/03/2016 Tra maggio 2015 e gennaio 2016, il sistema di sorveglianza... Relazione 2015 sul Sistema di allerta europeo RASFF 23/03/2016 Complessivamente, nel 2015 si sono avute 2.967 notifiche contro... Rasff settimana n°4 del 2016 18/02/2016 Leggi tutto Ministero della Salute: i risultati del Piano di controllo coordinato sul miele e sui prodotti ittici 18/02/2016 In seguito allo scandalo della carne equina del 2013 (presenza di carne di... Acrilammide, valori più restrittivi in Danimarca 18/02/2016 L’acrilammide è una sostanza chimica, classificata come... Malattie trasmesse da alimenti - la formazione interprofessionale in Emilia Romagna 18/02/2016 La Regione Emilia Romagna ha organizzato nei mesi di febbraio e marzo una... Celiachia - relazione al Parlamento anno 2014 18/02/2016 La salute è un diritto di ogni individuo ed è importante... Cassazione: chi risponde per i cibi scaduti del supermercato? 13/02/2016 Il gestore del supermercato non è responsabile penalmente per la... Campylobacyer in pollo congelato inglese : 70% contaminata 13/02/2016 Per la prima volta, la Food Standars Agency britannica ha pubblicato le... Rapporto OMS sulle malattie di origine alimentare 26/01/2016 Leggi tutto Francia contro lo spreco alimentare: obbligo a distribuire 'doggy bag' 26/01/2016 La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con... Leggi tutto E' siciliana la Start up che trasforma il cibo scaduto in mangime 26/01/2016 Il progetto Save, certificato dall'Università di Messina, nasce dalla... Leggi tutto Il cartone della pizza potrebbe essere tossico. L'allarme dalla FDA 26/01/2016 “Non è più certo che le sostanze chimiche alla base... Leggi tutto Etichette ... Leggi tutto “Carne vegetale”, ora esiste ed è simile a quella animale ... ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n. 52 e 53 del 2015 ... Leggi tutto ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n° 48 del 2015 Nella settimana n°48 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto OLIO DI PALMA - FRODE Attraverso il sistema di allerta RASFF è stato comunicato in data 12/11/2015, con... Leggi tutto
Circ. MIN. SALUTE 15.12.16 Reg. CE 178/2002 - Procedure per il richiamo di prodotti non conformi e avvio...
Rasff settimana n° 50 del 2016 Nella settimana n°50 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto
Elementi chiave per le scelte alimentari: cosa determina il comportamento del consumatore A cura della Dott.ssa Sophie Hieke, EUFIC Leggi tutto
Procedure e pubblicità dei richiami per gli alimenti non conformi Il Ministero della Salute ha trasmesso agli Assessorati regionali e alle organizzazioni dei... Leggi tutto
Cosa significherà "Brexit" per la sicurezza alimentare L'attuale legislazione che riguarda la sicurezza alimentare, chiamato Pacchetto Igiene in UK... Leggi tutto
Claims Nutrizionali e salutistici REGOLAMENTO CE 1924/2006 - CLAIMS NUTRIZIONALI E SALUTISTICI: PREDISPOSTO IL... Leggi tutto
LA NEWSLETTER QUALITALIA Con questa newsletter inauguriamo un nuovo servizio, dedicato ai clienti, ai collaboratori ed... Leggi tutto
ETICHETTATURA NUTRIZIONALE Il 13 dicembre, secondo il Regolamento UE 1169/2011, scadono i termini per adeguare le... Leggi tutto
CON QUALITALIA IN CINA Qualitalia ha recentemente sottoscritto importanti accordi di collaborazione con... Leggi tutto
EXPORT PRODOTTI AGROALIMENTARI IN U.S.A.: LE NUOVE REGOLE FDA Da luglio di quest’anno è entrata in vigore una nuova e complessa normativa per... Leggi tutto
Rasff settimana n° 45 del 2016 Nella settimana n°45 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo... Leggi tutto
Il latte ai raggi UV è un "novel food" 05/10/2016 La Commissione Europea ha autorizzato l'immissione sul mercato alimentare...
Rasff: settimana n° 37 del 2016 05/10/2016 Nella settimana n°37 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
Prosciutto cotto: è giusto liberalizzare la scadenza 05/10/2016 Arriva il prosciutto cotto in vaschetta a lunga scadenza. Non sarà...
Stoccaggio di alimenti: un Manuale di corretta prassi igienica 05/10/2016 Il manuale è elaborato secondo le indicazioni del Regolamento (CE)...
Risultati dei controlli sulla sicurezza degli alimenti in Italia 05/10/2016 IL Ministero della Salute ha recentemente pubblicato la ...
Approvata la legge contro lo spreco alimentare 05/10/2016 La legge definisce come: "spreco alimentare" l'insieme dei prodotti scartati...
Biscotti ai fagioli contro diabete e celiachia 06/09/2016 Uno studio interamente italiano, pubblicato sulla rivista “Frontiers...
Linee guida AVMA sulla macellazione “umana” degli animali 06/09/2016 La prevenzione del dolore e dello stress degli animali destinati alla...
Valutazione EFSA sul deterioramento delle carni 06/09/2016 L’EFSA ha valutato gli effetti di tempo e temperatura sulla crescita...
Ministero della Salute - Linee guida sulle tolleranze analitiche applicabili in fase di controllo ufficiale 09/07/2016 Le presenti linee guida sono state predisposte alla luce del seguente... Leggi tutto
Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (2) 09/07/2016 Livello massimo di residui di antiparassitari nei prodotti...
Commissione del Codex Alimentarius - Roma, 27-30 giugno 2016 (1) 09/07/2016 Linee guida per il controllo della salmonella nelle carni bovine e...
Rasff settimana n°23/2016 30/06/2016 Nella settimana n°23 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
Usa, Kellogg's ritira 23 prodotti 30/06/2016 Attraverso un avviso pubblicato sul sito web, l'Ufficio federale...
Obbligo di indicare in etichetta i conservanti degli agrumi 30/06/2016 La Corte di giustizia europea ha confermato una sentenza del tribunale ed...
Ogm: Parlamento Europeo, stop a garofano e mais resistenti a erbicidi 30/06/2016 L'immissione in commercio di un tipo di garofano e un tipo di mais...
L’Italia sbianca i molluschi, l’Ue: “È vietato” 30/06/2016 In Italia e in Spagna si usa l’acqua ossigenata per trattare polipi,...
Sodio e malattie cardiovascolari: attenzione a ciò che si legge 30/06/2016 Andando contro le attuali raccomandazioni internazionali, gli autori...
Allerta alimenti: procedure di richiamo degli alimenti 30/06/2016 Il Ministero della Salute ha pubblicato le procedure per il richiamo,...
Rasff settimana n° 21 del 2016 13/06/2016 Nella settimana n°21 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
Italia ufficialmente indenne da peste suina classica (PSC) 13/06/2016 L’Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (OIE) ha...
MIPAAF: origine obbligatoria in etichetta per latte e formaggi 13/06/2016 Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che...
Rasff settimana n° 20 del 2016 10/06/2016 Nella settimana n°20 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
Dati recenti sui residui di farmaci veterinari in animali e alimenti 10/06/2016 Un rapporto EFSA sintetizza gli esiti del monitoraggio dei dati rilevati nel...
FDA modernizes Nutrition Facts label for packaged foods 10/06/2016 Today, the U.S. Food and Drug Administration took a major step in making...
Controlli sulla etichettatura facoltativa delle carni bovine 10/06/2016 Definite le procedure di controllo e monitoraggio sull’etichettatura...
Celiachia: pazienti sottostimati, 7 su 10 non sanno di essere celiaci. 10/06/2016 ISS 20 maggio 2016 In Italia il 70% dei celiaci risulta non...
Rasff settimana n° 17 del 2016 17/05/2106 Nella settimana n°17 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
Presenza di DNA di ruminanti nei mangimi per acquacoltura 17/05/2106 Il Ministero della salute ha emanato, lo scorso 2 maggio, una circolare per...
Plastificanti e packaging dei fast food: ftalati nelle urine 17/05/2016 Quasi novemila persone sono state coinvolte in uno...
Larve di insetti come fonte proteica supplementare nei mangimi in Europa 17/05/2016 Il progetto PROTEINSECT, finanziato dall’UE, ha raccomandato...
Etichette a semaforo: tutto quello che bisogna conoscere. 17/05/2016 Le etichette nutrizionali a semaforo sono correlate alla...
Una guida sulla gestione ambientale: aggiornata la 14004 17/05/2016 A seguito della recente revisione della norma UNI EN ISO 14001 sui sistemi...
Nuovo regolamento europeo della Privacy. La tua azienda è pronta? 17/05/2016 CSQA può aiutare le aziende e le...
Rasff settimana n° 16 del 2016 02/05/2016 Nella settimana n°16 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
Ftalati nei contenitori dei fast food 02/05/2016 Uno studio condotto dalla George Washington University, pubblicato su...
Invito alle imprese: autovalutate l'igiene e la sicurezza alimentare 02/05/2016 Quasi tremila tra salumerie, supermercati, pizzerie, agriturismi, bar,...
Autorizzata la produzione di pane trattato con i raggi UV 02/05/2016 La Decisione 2016/398/UE autorizza la produzione e la vendita...
I semi di albicocca comportano rischi di avvelenamento da cianuro 02/05/2016 Consumare più di un seme grande o tre piccoli di albicocca...
Rasff settimana n° 14 del 2016 18/04/2016 Nella settimana n°14 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
USA. La sicurezza degli alimenti durante il trasporto 18/04/2016 Nuove regole FDA per prevenire la contaminazione degli alimenti durante il...
Valutazione EFSA-ECDC focolaio di Escherichia coli 18/04/2016 Un focolaio infettivo di Escherichia coli produttore della tossina...
Rasff settimana n°13 del 2016 09/04/2016 Nella settimana n°13 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
7 aprile, Giornata mondiale salute 2016: sconfiggere il diabete 07/04/2016 Sconfiggere il diabete: aumentare la prevenzione, rafforzare la cura e...
USA: epidemia di salmonellosi umana legata a consumo cetrioli 25/03/2016 Il CDC ha comunicato la chiusura del focolaio di salmonellosi causato da...
Confermato caso mucca pazza in un bovino francese 24/03/2016 La conferma da parte della Autorità Sanitarie francesi, ripresa dai...
Rasff settimana n°9 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°9 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido...
Agrumi, Corte di giustizia UE: etichette 23/03/2016 L’etichetta degli agrumi deve indicare le sostanze chimiche e i...
Novel Food, nuovo regolamento CE 23/03/2016 La Commissione Europea ha approvato il nuovo regolamento sui nuovi prodotti...
Rasff settimana n° 6 del 2016 23/03/2016 Nella settimana n°6 del 2016 le segnalazioni diffuse dal Sistema...
Rapid Risk Assessment: Listeriosi nella Regione Marche 23/03/2016 Tra maggio 2015 e gennaio 2016, il sistema di sorveglianza...
Relazione 2015 sul Sistema di allerta europeo RASFF 23/03/2016 Complessivamente, nel 2015 si sono avute 2.967 notifiche contro...
Ministero della Salute: i risultati del Piano di controllo coordinato sul miele e sui prodotti ittici 18/02/2016 In seguito allo scandalo della carne equina del 2013 (presenza di carne di...
Acrilammide, valori più restrittivi in Danimarca 18/02/2016 L’acrilammide è una sostanza chimica, classificata come...
Malattie trasmesse da alimenti - la formazione interprofessionale in Emilia Romagna 18/02/2016 La Regione Emilia Romagna ha organizzato nei mesi di febbraio e marzo una...
Celiachia - relazione al Parlamento anno 2014 18/02/2016 La salute è un diritto di ogni individuo ed è importante...
Cassazione: chi risponde per i cibi scaduti del supermercato? 13/02/2016 Il gestore del supermercato non è responsabile penalmente per la...
Campylobacyer in pollo congelato inglese : 70% contaminata 13/02/2016 Per la prima volta, la Food Standars Agency britannica ha pubblicato le...
Francia contro lo spreco alimentare: obbligo a distribuire 'doggy bag' 26/01/2016 La legge che impone ai grandi supermercati di stipulare accordi con... Leggi tutto
E' siciliana la Start up che trasforma il cibo scaduto in mangime 26/01/2016 Il progetto Save, certificato dall'Università di Messina, nasce dalla... Leggi tutto
Il cartone della pizza potrebbe essere tossico. L'allarme dalla FDA 26/01/2016 “Non è più certo che le sostanze chimiche alla base... Leggi tutto
ALLERTA RAPIDO - Rasff settimana n° 48 del 2015 Nella settimana n°48 del 2015 le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta... Leggi tutto
OLIO DI PALMA - FRODE Attraverso il sistema di allerta RASFF è stato comunicato in data 12/11/2015, con... Leggi tutto
